漢王山娃娃魚是四川省廣元市旺蒼縣的特產。旺蒼縣生態環境十分有利于娃娃魚的生長繁衍和人工養殖，縣境內現有12個鄉鎮人工養殖娃娃魚，也是漢王山娃娃魚省級農業標準化示范區。漢王山娃娃魚獲地理標志保護產品。
“娃娃魚”學名大鯢，是國家二級保護動物。資料顯示，大鯢是3億年前與恐龍同一時代生存并延續下來的珍稀物種，也是現存最大的兩棲類動物，被稱為“活化石”，具有極高的學術科研價值，同時也具有極高的醫用、食用價值。旺蒼縣生態環境十分有利于娃娃魚的生長繁衍和人工養殖，縣境內現有12個鄉鎮人工養殖娃娃魚，也是漢王山娃娃魚省級農業標準化示范區。
近年來，旺蒼縣依托漢王山原產地娃娃魚資源、生態環境和豐富的餌料及優良水資源優勢，將娃娃魚產業作為扶貧攻堅核心工程和全面建設小康社會的重點產業來抓，不斷開展娃娃魚規模化人工養殖探索，采取“公司+基地+農戶+標準”的產業化模式，在黃洋鎮、高陽鎮、雙匯鎮等12個鄉鎮建立了3個商品娃娃魚人工馴養繁育基地。
據介紹，該縣目前已引進馴養繁殖許可規模企業3家，其中四川省漢王山生物科技開發有限公司是一家民營高科技企業，該公司以娃娃魚養殖為主，兼營娃娃魚產品深加工綜合開發，集科、工、貿一體的多元化農業產業化龍頭企業。該公司與宜賓五糧液集團合作釀造的五糧液漢王山大鯢神酒已成功上市并在今年的西博會上受到廣大消費者的青睞。
目前，該縣儲存娃娃魚資源達5萬余尾，年產娃娃魚幼苗3萬余尾，年銷售子二代娃娃魚1萬尾，創產值8000余萬元，帶動馴養農戶200余戶，實現了馴養農戶人均增收1000余元。
漢王山娃娃魚產地范圍為四川省旺蒼縣黃洋鎮、高陽鎮、雙匯鎮、正源鄉、英萃鎮、鼓城鄉、檬子鄉、國華鎮、福慶鄉、鹽河鄉、天星鄉、萬家鄉12個鄉鎮現轄行政區域。
一、品種
大鯢（Andriasdavidianus）。
二、養殖環境條件
養殖環境要求安靜、光線陰暗，水源充足、水質清新、無污染，符合國家養殖用水水質標準要求，水溫15℃至20℃、pH值6.5至7.5、溶氧量≥4mg／L。
三、生產方式
產地范圍內人工養殖按個體大小、體質強弱，分級分池飼養。
四、養殖
1．放養：放養密度為苗種階段40至80尾/ｍ2，成鯢階段5至10尾/ｍ2，放養規格個體體重之間不宜相差50%。
2．投餌：餌料主要為鮮活的小鯉魚、小鯽魚、野生小魚等。
3．捕撈：飼養期為4至5年，個體重≥1.5kg，手工捕捉或網捕。
4．環境、安全要求：飼養環境、疫情疫病的防治與控制必須執行國家相關規定，不得污染環境。
五、質量特色
1．感官特色：背部黑褐色，腹部淺白或淺灰色，肉質細嫩，鮮美無油膩感，口感嫩滑爽口。
2．理化指標：蛋白質含量≥17%，氨基酸含量≥14%，鋅含量≥16mg/kg。
