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巴塘松茸

巴塘松茸是四川省甘孜州巴塘縣的特產。巴塘的主要創匯產品是松茸,年產達200多噸,主要銷往日本。

松茸別名松蕈、合菌、臺草菌、又稱松菌、雞絲菌、松口蘑,1999年被國家列為二級保護植物。新鮮松茸形如傘狀,其莖粗、肥實、冠小而緊湊,有濃郁特殊香氣。

松茸因其營養豐富,含有蛋白質,氨基酸多種維生素,碳水化合物、礦物質及蘑菇多糖等成份,具有抗癌、抗輻射功能。深受國內外人民的喜愛,遠銷日本及東南亞等國。松茸干片是走親訪友饋贈的最佳禮品,巴塘歷年7—9月為松茸采收旺季,常年采集量在180噸左右。
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