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敘永香茗

敘永香茗.jpg

敘永香茗,是四川省瀘州市敘永縣的著名特產(chǎn),該品是敘永茶葉的總稱,其下主要包括敘永后山茶、敘永紅巖茶和敘永九鼎茶,在唐宋時(shí)就隨瀘茶一起馳名海內(nèi)。

瀘州市敘永縣氣候溫和,雨量充沛,林泉清冽,云霧濕濃,具有種植綠茶的得天獨(dú)厚的條件。敘永產(chǎn)茶歷史悠久,唐宋時(shí)馳名海內(nèi)的“瀘茶”,就包括敘永生產(chǎn)的香茗。敘永茶以后山茶、紅巖茶和九鼎茶最佳。pPT

敘永后山茶場(chǎng)位于“高山多霧山名茶”的后山鎮(zhèn)。所產(chǎn)茶葉條索緊秀、勻整、顯毫,湯色淺黃明亮,滋味鮮醇爽口,獨(dú)秀一方。“后山牌”系列花茶均以優(yōu)良茶壞和上乘茉莉花窨制而成,曾多次在全國和全省的各類花茶評(píng)比中獲部?jī)?yōu)、省優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。有詩贊曰:“連天綠海吐龍芽,芳草如茵土徑斜。手挽筠籃迎曉日,肩挑新葉送流霞。經(jīng)翻陸羽云胰美,種別盧仝雀舌佳。欲問佳茗何種好,部省金獎(jiǎng)后山茶。”pPT

紅巖茶以產(chǎn)于紅巖風(fēng)景區(qū)而得名。過去,紅巖茶為歷代“貢品”。有詩云:“紫霞峰頂綠瑩瑩,雨霽風(fēng)和晚照明。千年老圊濡新綠,萬畝青波疊翠屏。嫩蕊頻飛香海外,春眉幾度去京城。載世文章真豁達(dá),一支妙筆定茶經(jīng)。”近年來,敘永縣科技工作者總結(jié)傳統(tǒng)制茶工藝,結(jié)合現(xiàn)代科技革新,制成“紅巖迎春”等紗列名茶,使歷史貢品煥發(fā)青春。“紅巖迎春”具有上市早,白毫披露,條索緊密,葉芽壯實(shí),嫩綠勻整,湯色黃綠明凈,茶葉清香甘醇等優(yōu)點(diǎn),1987年被評(píng)為全省名茶。pPT

“九鼎春暉”產(chǎn)于以石雕藝術(shù)飲譽(yù)川南的九鼎山,系列產(chǎn)品“烘青一級(jí)”、“烘青二級(jí)”和“九-尖”都香正味醇,人人喜愛。山秀水秀的敘永,為茶客培育了清心爽神的香茗。pPT

 

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