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綿陽豐谷酒

綿陽豐谷酒.jpg

綿陽豐谷酒,是四川省綿陽市的著名特產,該品在代康熙年間就因其用料考究、工藝精湛、酒味醇美而享譽古綿州城內外,現結合微生物釀酒技術,精選優質高粱、大米、小麥、糯米、玉米釀制而成具的酒具有窖香濃郁,綿柔甘洌,香味諧調,,余味爽凈,尾凈味長的獨特風格。

傳說在清代康熙年間1682年,一個五谷豐登的季節,先輩王發天定居綿陽豐谷,以富樂燒坊為主體,合并數家作坊,建立了豐谷酒業的前身豐谷天佑燒坊。燒坊一創立,就因其用料考究、工藝精湛、酒味醇美而享譽古綿州城內外。經多年后演變成天佑大曲燒坊。民國期間,天佑大曲燒坊以生產“豐谷老窖大曲”暢銷省內外各地。解放后,豐谷酒業繼承了傳統工藝生產技術的特點,并結合現代微生物釀酒技術,精選優質高粱、大米、小麥、糯米、玉米釀制而成具有窖香濃郁,綿柔甘洌,香味諧調,余味爽凈,尾凈味長的獨特風格的“豐谷牌”豐谷系列白酒。

綿陽豐谷酒的主要產品有豐谷酒王豐谷特曲、豐谷老窖、星級、純糧、豐谷酒系列等六大系列、60個品種、近200余種產品規格的濃香型白酒,產品銷往四川、河南、吉林、安徽、福建、甘肅、廣東、廣西等26個省、自治區。該產品集傳統工藝和現代科技精心釀制而成,生產工藝均達到同行業先進水平,它以“窖香幽雅、醇厚綿甜、尾味爽凈”之獨特風格,深受消費者喜愛。cEZ

豐谷最早歷史可追溯到東漢的富樂燒坊。據《三國志》和《方輿勝覽》記載:東漢建安十六年(公元212年),劉備入蜀,益州牧劉璋迎至綿州,二人煮酒百日論天下。劉備曰:“富哉,今日之樂乎!”清朝康熙年間(公元1700年)陜西釀酒大師王發天在傳承千年的富樂燒坊釀酒工藝基礎上,結合“汾、鳳秘技”潛心鉆研數十年創建了“豐谷天佑燒坊”。解放后更名為國營綿陽市酒廠,2001年改制更名為四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司。源于東漢,精于清朝,盛于當今的豐谷,一直遵循著“古法釀造,始終如一”古訓,專注于生態白酒的釀造。

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