安州沸泉酒業有限公司釀酒基地，座落于風景絢麗的省級旅游勝地白水湖畔。始建于康熙35年間（1696年）沸水禪院燒坊，以生產“沸泉老窖”而馳名中外，主要產品有“沸泉牌”特曲、沸泉王、沸泉春、恭喜王、老窯、大粬、沸泉香、沸泉酒等系列產品，多次榮獲國家、部、省優質產獎及食品衛生信得過產品稱號。