過江龍牛肉采用新鮮的牛肉，利用傳統配方，采用現代加工設備，精制而成的牛肉精品，本產品具有香氣濃郁、綿韌化渣的特點，成為娛樂美食，休閑旅游，饋贈親友之佳品。

主要產品有過江龍香酥牛肉、麻辣牛肉、五香牛肉、香酥鴨、香酥鵝等系列，以獨特的風味，高品質的內在質量和精美的包裝深受廣大消費者喜愛，過江龍麻辣牛肉獲99南充食品博覽會金獎，過江龍麻辣牛肉，五香牛肉，香酥牛肉，香酥鴨2000年榮獲南充市旅游商品博覽會金獎，1998年，2001年，2003年，2005年和2006年獲南充市消費者滿意單位，2002年獲得市計量信得過單位等稱號，公司被南充市政府認定為農產品加工龍頭企業。