玉米番茄羹  
西紅柿500克  
玉米醬罐頭1個  
奶油1大匙  
精鹽、味精、生粉各適量  
香菜少許。  
制作方法：  
1、西紅柿去皮切成丁；玉米醬罐頭1個  
奶油一大匙  
精鹽、味精、生粉各適量  
香菜少許。  
2、凈鍋置火上，摻入清水燒沸，先下入玉米醬稍煮一下，再倒入西紅柿丁，續(xù)燒至沸后改小火，將奶油徐徐下入鍋中，調(diào)入精鹽、味精，最后用生粉勾薄芡，起鍋盛入玻璃窩盤中，撒上香菜即成。  
特點：  
咸甜酸香，湯濃味美。