德州西瓜是山東省德州市的特色水果產品之一，個大皮薄、果肉細嫩、汁多甘甜，耐儲存。
德州市特產-德州西瓜
▽德州西瓜歷史淵源（文化內涵）
德州西瓜栽培歷史悠久，素以個大、豐產、質優、耐貯運而聞名。德州西瓜經過長期培育、品種極為豐富，著名的有喇嘛瓜、梨皮、三結義等十幾個品種。喇嘛瓜因形似枕頭，又名枕瓜，也叫長蜜瓜。
據傳是古時候一位青海喇嘛將此種帶來德州，繁衍發展至今。據《德州縣志》一九三四年至一九三五年的一篇調查報告記載:“德州西瓜之栽培，由來已久，其歷史無從考，惟其著名于世則在最近數十年，蓋自優良品種喇嘛瓜傳入栽培后，因其品種卓越，聲譽大振。
北至平津，南至京滬販瓜者莫不慕名而來求貨。”又說:“喇嘛瓜皮，底色淡綠黃白色，而有深綠色網狀紋，肉淡紅黃色，汁豐富而味甚甜，組織松而渣少，種子大而厚，朱紅色。果大平均十六斤十三兩。”
▽德州西瓜地域特點（產品特色）
德州位于山東省西北部，北接河北省滄州市，南接省會濟南市、聊城市，西鄰河北省衡水市，東連濱州市，具有顯著的大陸性氣候特征。光照資源豐富，日照時數長，光照強度大，該自然條件使得德州地區十分適宜西瓜的生長。
與其他地域的西瓜相比，德州西瓜的特點為：個大皮薄，果肉細嫩，甘美爽口，耐儲存。
▽德州西瓜的營養價值及功效
西瓜含有能使血壓降低的物質，能夠起到降低血壓的功效；清熱解毒，可以預防夏季的痤瘡，緩解痤瘡等癥狀。西瓜具有軟化及擴張血管，抗壞血病等功效；含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等營養物質。
▽德州西瓜的食用注意事項
糖尿病人群不宜吃西瓜；腎功能不全者不要吃西瓜。吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜；感冒初期患者應忌食西瓜。
