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昌邑銀魚

昌邑銀魚.jpg

昌邑濰河銀魚是昌邑一絕,該魚種只在濰河北部的入?谔幍秃K粎R處很小的水域中生息,所以產量很小,并且只在每年的春秋兩季可以捕的到,所以連昌邑本地人也不是可以隨時能吃得到的。昌邑銀魚細如竹筷,白如銀條,透明無骨,肉細味美。

昌邑銀魚,細如竹筷,白如銀條,透明無骨,肉細味美。四孔濰鯉,體金鱗,質嫩肉鮮.

昌邑銀魚每年春季給銀魚上市以后,昌邑人都有給老人買銀魚吃風俗習慣,正是由于銀魚的稀有,人們才用以來表示自己對長輩的孝心。遺憾的隨著環境污染和地下水位的降低,地道的濰河銀魚越來越難買了,到了該買銀魚進孝的季節,很多人不得不去買黃魚等其他魚類來代替。不過隨著科學技術的發展,昌邑人已經成功的把濰河銀魚的基因給移植到了淡1魚上面,也就是說可以在池塘里養殖銀魚了,雖然味道比真正的濰河銀魚要差一些,但是終究它有濰河銀魚的血統,比普通的銀魚還是要好吃的。

 

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