裴嶺的胡蘿卜以優良的品質和大規模的生產在“蔬菜之都”壽光成為一支獨秀。裴嶺是“胡蘿卜生產中心”、“中國胡蘿卜第一鎮”，該地域內土質松散肥沃，富含磷、鉀，水質純凈，具備生產胡蘿卜得天獨厚的優勢。當地農民生產胡蘿卜有300多年的歷史，積累了豐富的生產經驗，在此基礎上，裴嶺人面向國際市場，不斷吸收、借鑒國內外先進技術，引進優良品種，實現了優越的自然環境。傳統的生產經驗和外來的優良品種的完美結合，造就了裴嶺胡蘿卜獨特的優良品種和生產優勢。裴嶺胡蘿卜的各項指標都達到了綠色食品的要求，并且以外形美觀，色澤鮮紅，皮、肉、芯表里一色，口感甜脆，耐貯存，有“紅心綠質”的美譽。
