富硒綠殼烏雞蛋是經(jīng)過國家農(nóng)業(yè)部2009年2月批準(zhǔn)為無公害產(chǎn)品，2008年經(jīng)中國楊凌食品檢測內(nèi)含卵磷脂、維生素A、B2、E及鋅、硒、碘分別高于普通雞蛋5—10倍，并且還含有腦磷脂、神經(jīng)磷脂、維生素、微量元素、氨基酸三高，膽固醇、脂肪二低是理想的陰陽的理想膳食。而且膽固醇含量低于普通雞蛋37％。
旬陽縣興農(nóng)種雞場經(jīng)過幾個代次的繁殖、推廣。它具有特殊的雞種遺傳基因，從飼料的“源頭”上解決蛋品中有害物質(zhì)的“殘留”確保雞蛋內(nèi)潔凈，絕不添加任何激素、抗生素和有害元素，對疾病完全采用中草藥進(jìn)行預(yù)防。
