旬陽縣板栗屬堅果,按種子大小分為大板栗、二板栗和毛板栗,常生長于陰濕土坡上,適宜于疏松沙質土壤,大板栗一般分布在海拔600~800米區域內,二板栗分布600~1000米海拔區域內,毛栗多分布于海拔800米以上成片林中。板栗樹勢強壯,壽命長,500年老樹仍可結果,果實在9月中下旬(中秋節前后)成熟。大板栗平均果重5.2克,果皮深褐色,果仁呈淡黃色,富含糖、淀粉、維生素和礦物質,營養價值較高。1995年前,全縣有各類板栗36萬畝左右(毛栗占80%以上),年產栗量179萬公斤。1996年,原雙河區竹筒鄉桂花村18戶農民使用毛栗嫁接板栗技術連片開發100畝。1997年,縣林特局組織實施以毛栗嫁接板栗為主的低產板栗園改造。至1998年10月,全縣嫁接板栗樹達2078萬株。2004年,全縣有畝產1000公斤以上的高產板栗達48萬畝。2009年,全縣產優質板栗5327萬公斤,產值超500萬元。
