煨魷魚絲

　　　　民國初年陜西三原縣明德亭飯館廚師創(chuàng)制，此菜制作極為費(fèi)時(shí)，要將魷魚絲用小火煨一天一夜。當(dāng)時(shí)要此菜，都要提前兩天預(yù)訂。于佑任、李一氓都對此菜給予很高評價(jià)。

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涼魚

西安特產(chǎn)推薦

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耿鎮(zhèn)胡蘿卜
耿鎮(zhèn)胡蘿卜生產(chǎn)區(qū)域位于渭河兩岸，屬關(guān)中平原海拔最低，典型的沙灘地，砂土土層深厚，土質(zhì)疏松，晝夜溫差大，光熱資源和地下水資源十分
05-29 關(guān)注：399

周至山茱萸
陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局周至山茱萸陜西省周至縣陳河鎮(zhèn)、王家河鎮(zhèn)、板房子鎮(zhèn)、厚畛子鎮(zhèn)共4個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域《周至縣人民政府關(guān)于申請劃定
05-29 關(guān)注：380

龍窩酒
龍窩酒是陜西省西安市戶縣澇店鎮(zhèn)龍窩村的特產(chǎn)。龍窩酒生產(chǎn)歷史悠久，是關(guān)中地區(qū)傳統(tǒng)釀造工藝的典型代表，老龍窩酒有色清透明、窖香濃郁
05-29 關(guān)注：376

閻良芹菜
閻良區(qū)在發(fā)展芹菜的產(chǎn)業(yè)上，主要發(fā)展無公害綠色芹菜，并打造閻良芹菜的品牌，以提高價(jià)值和效應(yīng)。芹菜屬辛香蔬菜，我國自古栽培。含
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