陵川核桃

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　陵川縣核桃灣山位于丈河鄉(xiāng)丈河村東7公里處。盛產(chǎn)核桃，該地核桃仁含蛋白質(zhì)15．4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有其特殊的療效。

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木耳圪貝
說(shuō)起來(lái)木耳圪貝其實(shí)是道湯菜，燒上一鍋水，把準(zhǔn)備好的食材都放進(jìn)去，鍋開(kāi)了掉點(diǎn)香油散點(diǎn)芝麻就可以出鍋了，用筷子撈上一些半透明的、類
06-03 關(guān)注：590

高平大黃梨
　高平素有梨鄉(xiāng)之稱，這里的梨有大黃梨、削梨、夏梨等十多個(gè)品種，早在隋朝時(shí)期就曾經(jīng)被皇室封為進(jìn)貢珍品，高平大黃梨的特點(diǎn)主要是味濃
10-18 關(guān)注：399

高平黃梨
　　　　高平黃梨特點(diǎn)是：個(gè)大、味濃、水份大、耐貯運(yùn)。含糖量9.98%，酸量0.23%，糖酸比值38.93，屬中上等品質(zhì)。全市梨園面積1.98萬(wàn)畝
10-18 關(guān)注：393

陽(yáng)城香果
　　　香果藥用及香料樹(shù)種。為落葉喬木，高20米左右。葉呈棕褐色，枝條茂密嫩軟，可彎曲如弓或盤旋如蛇。3月開(kāi)花，9月香果成熟。果實(shí)呈
10-18 關(guān)注：369

清湯饸饹
清湯饸饹是最具晉城特色的一種吃法，做法簡(jiǎn)單又極具特色。先說(shuō)“和面”，把白面放到面盆里，倒入水，這里注意夏天用涼水冬天要用溫水，
06-03 關(guān)注：338

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