臨縣開陽大棗，山西省臨縣特產，中國地理標志產品。臨縣地處晉西黃土高原呂梁山西側，早在西漢時期，臨縣就有人栽培棗樹，由于緯度位置適中，氣溫高、光照足，紅棗生產往往有“十年九收”，是全國紅棗之鄉，特別該縣曲峪鎮開陽村生產的大棗品質高，產量高，享有盛譽。
臨縣地處黃河中游山西西部，東屏呂梁山連接方山，西臨黃河與陜西佳縣、吳堡縣隔河相望，北靠興縣，南接離石、柳林。地理坐標為北緯37°35′52″一38°14′19″，東經100°39′40″一111°18′02″。全縣國土總面積2979平方公里，耕地面積163萬畝，屬山西第二大縣。臨縣屬黃士丘陵溝窒區，她勢東北高西南低，地貌比例大致是“五山四溝一分平”。中部大面積黃土丘陵溝壑區，面積為1933.3平方公里，西部黃河沿岸丘陵基巖裸露區，面積830.37平方公里，湫水河兩岸山間河谷區，面積66.69平方公里，占全縣總面積的2%。適于棗樹種植。臨縣地處中緯度地區，屬暖溫帶大陸性氣候，四季分明：冬季寒冷干燥少雪，春季干旱多風少雨，夏季炎熱雨量集中，秋季較為溫涼濕潤。氣候溫和，熱量豐富，光照充足，降雨較少，且時空分配極不平衡。其中：多年平均大陽總輻射量為140.7千卡/平方厘米，年均日照時數2807小時，日均7.7小時，年日照百分率為63%；多年平均氣溫8.8℃，年平均氣溫介于6.5℃一11.3℃之間；全縣無霜期平均為160天左右，由東北向西南延長，相差30天左右；多年平均降水量為518.8毫米，在全年降水中，季節差異很大，春季占14.4%，夏季占58.2%，秋季占24.7%，冬季占2.7%。而7、8、9三個月總降水量323.9毫米，占全年降水量的62.5%，為雨量集中期，[1]正是棗樹發育旺盛的時期，因而紅棗生產往往有“十年九收”。生產情況近年來，臨縣確立了紅棗產業在縣域經濟發展中的主導地位，認真落實土地、林業政策，大力發展以紅棗為主的經濟林，全縣棗林面積達到63萬畝，掛果35萬畝，年產量6000萬公斤，成為全國紅棗之鄉。
臨縣紅棗栽培可以上溯到西漢年間，具有2000多年的歷史。據縣志記載，早在西漢時期，臨縣就有人栽培棗樹，“索達干棗園子一帶，棗居多數，而開陽較為馳名”。多少年來，全縣已經形成了一定的管理種植經驗，近年來，加大了紅棗的高科技管理力度，在紅棗的綜合管理、良種培育、豐產栽培等方面取得了許多成功經驗，廣大棗農普遍掌握了擴穴施肥、炮震松土、整形修剪、花期管理、病蟲害防治、高接換優、防雹增雨等綜合豐產技術，有效地提高了紅棗的產量和品質。[2]地理標志根據《農產品地理標志管理辦法》規定，山西省臨縣曲峪鎮綠色開陽紅棗專業合作社申請對“臨縣開陽大棗”農產品實施農產品地理標志保護。經過初審、專家評審和公示，符合農產品地理標志登記程序和條件，農業部決定于2012年8月3日準予登記。[3]
保護范圍
臨縣曲峪鎮、叢羅峪鎮、磧口鎮的索達干、高家塔、馬家塔、馬家圪垛、上咀頭、黑水溝、馬家洼、馬家莊，共3個鎮65個行政村。地理坐標為東經110°35′00″～111°44′00″，北緯37°40′00″～37°46′00″。[3]
質量控制技術規范
國家標準：AGI2012-02-871。
