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冰山玉珠黑雞
冰山玉珠黑雞是當(dāng)前國際國內(nèi)最具有發(fā)展?jié)摿Φ奶厍萜贩N,具有肉蛋兼用以蛋為主的特點。成年雞體重1.5公斤左右,年產(chǎn)蛋210枚以上,蛋殼為深綠色、蛋清濃稠、蛋黃大、口感細(xì)嫩,蛋黃色素高、卵磷脂、維生素A、B、E、氨基酸的含量比普通雞蛋高出5-10倍,蛋黃中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高于其它雞種。
來源:
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英吉沙小刀
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米腸子和面肺子
米腸子和面肺子是利用羊的下水做的一道名饌。深受維吾爾、回族少數(shù)民族的歡迎。
07-21 關(guān)注:360
新疆巴旦杏
巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。
07-23 關(guān)注:342
英吉沙小刀
因產(chǎn)地在英吉沙縣而得名,是喀什地區(qū)的傳統(tǒng)名牌手工藝品之一,約有400多年的歷史。它選料精良、做工考究,造型美觀,紋視秀麗,具有濃
07-23 關(guān)注:338
喀什梨
喀什梨的資源十分豐富,共有60多個品種,其中碭山梨(從安徽碭山縣引進(jìn))和葉城棋盤梨較為有名,都有果大、皮薄、肉細(xì)、汁多、味甜的特
07-23 關(guān)注:327
清燉羊頭羊蹄
清燉羊頭羊蹄是維吾爾等民族最具原始風(fēng)味的一種小吃。它的制作十分簡單,取新鮮羊頭、羊蹄,烤去全部羊毛,刮洗干凈,去掉羊角和羊蹄殼
07-23 關(guān)注:325
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