克地佬為滇藏杜英樹的果實(shí)，滇藏杜英系杜英科杜英屬植,為多年生常綠喬木。云南主要分布在保山、德宏、思茅、臨滄、西雙版納等地、州，九保安樂和小廠油竹壩地區(qū)是克地佬在梁河的主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)上萬斤克地佬鮮果。
目前，酒類繁多，但無論是哪一種酒，因其本身含有酒精，易對咽喉造成刺激，從而易產(chǎn)生口感燥火的副作用。勤勞智慧的梁河人民利用克地佬鮮果為主要原料，用高度米酒浸泡，配比一定量的冰糖、野生蜂蜜等輔料制成一種有清涼解毒，潤喉生津的健康酒。克地佬酒所采用的原料都是天然物質(zhì)，不添加任何人工合成物質(zhì)，而其中克地老果具有獨(dú)特的酸、苦、澀，回味甜等口感，且能止咳潤喉，生津止渴。
