西班牙的牛血酒
紅葡萄酒，濃如牛血
匈牙利人愛喝埃格爾出產的牛血酒。埃格爾的牛血酒，是用優(yōu)質葡萄釀制而成的，經過長時間的密封保存，其香味濃郁芬芳，色澤猶如鮮牛血。
關于牛血酒的來歷還有一段傳奇故事呢。
一五五二年九月，奧斯曼帝國的侵略者占領了匈牙利大部分領土后，以重兵把北部重鎮(zhèn)埃格爾城團團圍住，企圖一舉強占這個戰(zhàn)略要塞，從而吞并整個匈牙利。當時，在城堡內的匈牙利軍民不畏強暴，毅然同侵略者浴血奮戰(zhàn)。在激烈的戰(zhàn)斗中，勇土們?yōu)榱嗽鎏須车挠職夂土α浚惋嫾t葡萄酒，以致染紅了他們的胡須和盔甲。當侵略者看到這些胡須和盔甲皆紅的勇土時，大吃—驚，連聲說道：“不得了了！這些匈牙利人喝了牛血要拼命了，快跑呀!不然，他們就會象牛一樣地把我們踩死！”侵略者就這樣被所謂紅色“牛血酒”嚇得魂飛魄散。
此后，埃格爾的牛血酒成為匈牙利人愛唱的名酒。
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