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卡布基諾百變咖啡女郎

卡布基諾又叫泡沫咖啡!

“Cappuccino”是意大利最享盛名的花式咖啡,目前正風摩全世界!香、甜、濃、苦的滋味,充分表現了儀式熱情與浪漫,值得你在慵懶的午后,舒舒服服來上一杯!

特色:充分洋溢南歐的風情的浪漫咖啡。上面一層起泡的鮮奶(或鮮奶油),可溫和意大利咖啡的強烈濃苦,便其中感香醇,是當今最流行的花式熱咖啡。

訣竅:可加少許白蘭地(Brandy)或加利安諾甜酒(Galliano)以增加香味。玉桂粉要選用等級高、氣味溫和者。

味道:香、甜、濃、苦。

材料:意大利咖啡1杯、鮮奶油適量、檸檬皮、玉桂粉、糖包。

程序:意大利熱咖啡8分滿1杯,上面旋轉加入一層鮮奶油,再切成細丁的檸檬皮,最后酒上玉桂粉,附糖包上桌。
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