你知道葡萄酒的分類么？
葡萄酒主要有三大類：餐酒：含有大約百份之八到十四的酒精。
汽酒：在發(fā)酵期間刻意保留了二氧化碳。含有大約百份之八到十二的酒精。
加烈酒：加入了白蘭地的葡萄酒，使味道更強(qiáng)烈，酒味更濃。含有約百份之十七至二十二的酒精。
很多人都誤會白葡萄只能釀制白酒，紅葡萄只能釀制紅酒。事實(shí)上，酒色完全來自葡萄皮的顏色。采下葡萄后，立刻去皮，釀制出的葡萄酒就不會帶有顏色。例如，BLANC DE BLANC是以白葡萄釀制的白酒，BLANC DE NOIRS則是以紅葡萄釀制的白酒。
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