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七招教你沖調出美味咖啡

想要沖調出好咖啡,這里有七條簡單規則可供參考:

●使用新烘烤的咖啡豆,儲存最長不超過一星期,最好是半小時前烘烤好的咖啡豆。

●把咖啡豆貯存在避光的容器中。

●沖調前現磨咖啡豆。

●沖調咖啡注意應先把水龍頭的水放幾秒鐘,然后使用剛從水龍頭流出的新鮮涼水,再把水煮沸,但時間不宜太長。

●使用你喜歡的方法——活塞、滴水器或任何方法——保證咖啡有足夠的沖泡時間。

●即沖即飲。

●切記得把杯子預熱一下再倒入咖啡。
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