千百年前，西北地區(qū)的少數(shù)民族牧民，喂馬的殺馬、喂羊的吃羊，除了肉就是奶，造成脂肪過剩，高血脂、高膽固醇，許多人年輕輕的就不明不白地死去。

相傳，西漢張騫開通西域后，班超帶領(lǐng)商隊(duì)出使西域。有一日，路遇暴雨，班超商隊(duì)所載茶葉被淋濕。班超怕誤了出使日期，讓茶商只吹干了茶葉表面的水分就繼續(xù)前行了。

不久進(jìn)入河西走廊，車隊(duì)在烈日炎炎的戈壁灘上行走，經(jīng)過一個(gè)多月的跋涉，忽遇兩個(gè)牧民捂著肚子在地上滾來滾去，額頭上汗珠如雨。圍觀者介紹，牧民們終年肉食，不消化，容易造成肚子鼓脹，每年不少牧民死于此癥。隨行的醫(yī)生想到茶葉能促進(jìn)消化，就將茶葉取來。打開簍子一看，茶葉上長出了密密麻麻的黃色斑點(diǎn)。救人要緊，班超抓了兩把發(fā)霉的茶葉放到鍋里熬了一陣，給患病的牧民每人灌了一大碗。

患者喝下后，肚子里脹鼓的硬塊漸漸消失。兩人向班超磕頭致謝，問是什么靈丹妙藥使他們起死回生。

“此乃楚地運(yùn)來的茶葉。”班超答曰。

當(dāng)?shù)夭柯涫最I(lǐng)得知后，重金買下了那批茶葉。楚地茶葉能治病的消息從此傳開。楚地的茶，正是來自湖南安化的茯茶，安化黑茶中的一個(gè)品種。這就是美名天下的茯茶的由來。

歷史上的安化，是茶葉的天下，八大茶葉專業(yè)鎮(zhèn)，三百家茶行，十萬茶工，條條古道載茶馬。千百年來，黑茶的消食去膩功能譽(yù)滿邊關(guān)。邊疆牧民“寧可三日無糧，不可一日無茶;一日無茶則滯，三日無茶則病”。

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