滇紅和祁紅的來歷
祁紅和滇紅兩者有什么區別不同呢?祁紅全稱祁門紅茶，滇紅及時云南滇紅。祁門紅茶生產與安徽省一帶地區，其在市場上被稱之為高檔紅茶，而云南滇紅主要生產于云南省及西南部兩地區。這兩者紅茶各自又有何來歷呢?
滇紅來歷
在20世紀30年代，中國茶葉公司委派公司技術專員馮紹裘和鄭鶴春到云南考察茶葉產銷情況。兩人覺得在鳳慶縣的鳳山上有著適合茶葉生長的自然環境，便開始試制紅茶，在試制紅茶過程中兩位先生經歷艱辛。當時并沒有通暢的公路，機器設備必須在大理拆成零件，用馬幫運到鳳慶，來回一趟得花費半個月，路途還得經過兇險的瀾滄江。為了試制成功，兩位老先生不辭艱辛，終于在1939年，第一批滇紅試制成功，滇紅的條索肥壯、湯色鮮紅明亮、香氣濃強、葉底紅艷發光，是在國內小葉茶種中聞所未見的。
滇紅試制成功后，馮老先生遂了眾人之意，取名“滇紅”，“滇紅”就是這樣誕生的。而今，滇紅更是我國著名紅茶，在俄羅斯、東歐各國、英國等市場上都享有很高聲譽。
祁紅舊事
祁門產紅茶是在近代。滿朝光緒年間及之前，祁門只產綠茶，還產紅茶。在1875年，祁門人胡元龍借鑒閩紅茶的制法，開始試制紅茶，并取得成功。
胡元龍輕功名重子農，在18歲時辭官歸鄉，開始從事農業，在貴溪村的“李村塢”，開墾山地種茶，籌建了茶廠，用自產茶葉開始不斷試制紅茶，于光緒八年，制成具有獨特色、香、味的紅茶。因此胡元龍成為祁紅的創始人。
來源：名希特產網 關注：
飲食禮儀推薦
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 關注：151
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉，清水，黃瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 關注：113
- 奶香花生牛軋糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黃油90克（花生提前炒香或者倒入烤盤，預熱烤箱175度，中上層上下火，烤15分鐘，放涼
- 05-08 關注：107
- 牛軋糖
- 做過糖之后發現，含糖量那叫一個高；最大的制作心得不是鍋鏟比較難洗，而是千萬別在夏天做牛軋糖。
- 10-26 關注：101
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍，其實我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道，在我們大中國，大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 05-08 關注：100
