關于茶的一些習俗
喝茶是國人從古至今的傳統，對于喝茶的講究，你又真的了解嗎？
敬茶的習俗
武夷山的農村有著一種普遍的茶俗一“客來敬茶”，以茶會友體現了武夷山人重情好客的美德和傳統禮節，敬茶則表達了武夷山人對客人的問候和敬意。
自從宋朝開始，武夷山民間就流傳著“客至莫嫌茶當酒”的風俗。客人來了之后，要寒暄問候，邀請其入座，主人的家屬則會立即洗滌茶具，沖沏茶水，給客人敬上一杯香茶。
主人講究“斟、端、請”;客人則留意“接、端、飲”的舉動，主人以左手托杯底，右拇指、食指和中指扶住杯身，躬著茶，微笑地說：“請用茶。”
客人應雙手接杯，回答謝謝，端杯慢飲，并贊賞主人的茶葉，一道茶后，寒暄敘話，主人繼續斟茶，飲完后不能將剩下的茶水倒掉，要等客人離開后才能清理、洗滌茶具。
婚禮中的茶俗
從古到今，我國的許多地方，在結婚的每一個過程中，往往都離不開茶來做禮儀。
自唐太宗貞觀十五年，文成公主入藏帶去茶開始，茶就作為婚禮禮儀的一部分，至今已有1300多年的歷史。唐代，飲茶之風盛行，茶葉也成為婚姻不可少的禮品。宋代，茶由女子結婚的嫁妝禮品轉變為男子向女子求婚的聘禮。元明時期，“茶禮”幾乎為婚姻的代名詞。女子受聘茶禮稱“吃茶”。清朝仍保留了茶禮的觀念，有“好女不吃兩家茶”的說法。
此外，各民族也普遍流行著婚禮中以茶為禮的風俗。如蒙古族訂婚，說親都要帶茶葉表示愛情珍貴。回族、滿族和哈薩克族訂婚時，男方給女方的禮品都是茶葉。回族稱訂婚為“定茶”，“吃喜茶”，滿族稱“下大茶”。
來源：名希特產網 關注：
飲食禮儀推薦
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 關注：151
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉，清水，黃瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 關注：113
- 奶香花生牛軋糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黃油90克（花生提前炒香或者倒入烤盤，預熱烤箱175度，中上層上下火，烤15分鐘，放涼
- 05-08 關注：107
- 牛軋糖
- 做過糖之后發現，含糖量那叫一個高；最大的制作心得不是鍋鏟比較難洗，而是千萬別在夏天做牛軋糖。
- 10-26 關注：101
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍，其實我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道，在我們大中國，大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 05-08 關注：100
