四月的春風(fēng)春雨洗出了蒲江成佳鎮(zhèn)千畝有機(jī)茶園的一片蔥蘢，本周末記者就帶你前往當(dāng)?shù)兀�在飽覽美景的同時(shí)，去學(xué)一盤劉三姐，唱著歌兒，去茶園摘來片片春茶再精心制作。當(dāng)你在家里沏上一壺親手制作的春茶時(shí)，相信回味的就不僅僅是那茶香了。

遠(yuǎn)看采茶姑娘像音符

蒲江成佳鎮(zhèn)靠近名山縣，順著成雅高速公路往南直下，蒲江境內(nèi)最后一個(gè)鎮(zhèn)就是成佳。成佳鎮(zhèn)有有機(jī)茶園1000多畝，走在綠色茶園里，欣賞采茶便是一種享受。遠(yuǎn)看，層層疊疊的茶壟中，身穿彩衣的采茶姑娘像跳動(dòng)的音符。

據(jù)經(jīng)驗(yàn)豐富的茶農(nóng)稱，從每年的2月起到10月都是采茶期，每棵茶樹一年四季可采摘40多次。“茶葉采得越勤，茶樹發(fā)得越好。”在當(dāng)?shù)兀�茶農(nóng)之家無論男女老少都會(huì)采茶，有的人家，甚至男人比女人采茶還麻利，小孩比大人還會(huì)摘。

茶農(nóng)家里學(xué)制茶技藝

除了茶園美景，以綠昌茗為代表的、頗具川西民居特色的制茶作坊是另一處風(fēng)景。透過寬大明亮的玻璃窗，作坊內(nèi)，伴隨著制茶師傅忙碌的身影：推青、殺青、推涼、做型、提香……整個(gè)制茶過程清晰可見。

“我們生產(chǎn)量大，所以采摘下來的鮮葉要制作成成品茶需要8到12小時(shí)，但游客自己加工量小，頂多1個(gè)小時(shí)便可喝上自己炒的茶。這其中，喝茶還是其次，沉浸在茶葉清香里炒茶才是游客們最大的樂趣！”師傅們說。他們同時(shí)告訴記者，游客們炒茶非常方便，茶農(nóng)家里就是一個(gè)制茶作坊，只需少量的費(fèi)用，他們就會(huì)教你整套制茶技藝。

一個(gè)“香”字內(nèi)容不少

成佳是茶鄉(xiāng)，這里大人小孩都愛喝茶，有的人家一天要泡三道茶。從茶園摘來茶葉，轉(zhuǎn)身進(jìn)農(nóng)家就炒，井水燒開就沏，那泡出來的茶，就只一個(gè)字———香！

如果高興，制好了茶葉，你甚至還可以留下來，品茶之余，吃上一頓地道的農(nóng)家飯，或者再泛舟朝陽湖、走馬二郎灘石刻，那種悠然之情相信你定會(huì)終身難忘。

上一篇：閑情玩轉(zhuǎn)大茶壺

下一篇：精美典雅話茶具