下午茶是由于下午的輕微饑餓或工作的壓力而形成的一種在15：00—17：00之間的用餐習(xí)慣，一般比較多的是選用一些點(diǎn)心及飲料來(lái)補(bǔ)充人體基本的能量；同時(shí)放松身心，享受閑適時(shí)光；另外，下午茶更是“少食多餐”減肥策略的一部分。

有效保持精力持久

大半天高效率的工作，身體或精神開(kāi)始有些疲憊，下午茶成為一頓適時(shí)的迷你餐。它可以幫助我們保持精力直到黃昏，因而使得晚餐可以比較清淡而少量。條件是下午茶必須像正餐那樣搭配，咸甜可以根據(jù)自己的口味選擇。

下午茶的選擇，是根據(jù)其原則，選擇2到3種具有互補(bǔ)作用，可以保證營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。比如一種谷物食品（餅干、面包等）配一個(gè)奶制品（酸奶、白奶酪等），也可以有機(jī)地配上一個(gè)時(shí)令水果，當(dāng)然還有飲料。

餐后咖啡輔助減肥

下午茶中可以選擇咖啡這種享“瘦”飲品，所以喝下午茶同樣有利于保持身材，有一定的減肥功能。具體來(lái)說(shuō)，是因?yàn)榭Х戎械目Х纫颍�咖啡因�(qū)�減輕體重有幫助的理由之一是利尿作用，理由之二則是具有促進(jìn)脂肪分解、燃燒脂肪的作用，可將脂肪釋放在血液中使之轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃俊?br />
想要以喝咖啡減肥的人，請(qǐng)記住在飯后享用，尤其是在攝取脂肪多的食物后，一杯咖啡下肚，會(huì)帶來(lái)清爽的感覺(jué)。有胃潰瘍的患者在喝咖啡時(shí)，要多加注意，切勿過(guò)量，空腹喝咖啡也是傷害胃部的主要原因之一。

下午茶瘦身四要訣

1、淺度烘焙最有效烘焙咖啡豆的溫度會(huì)影響咖啡因的含量，溫度超過(guò)178℃，咖啡因完全溶解出來(lái)，所以雖然濃郁，但咖啡因的含量卻很少。若要減肥，應(yīng)選擇味道較淡的美式咖啡。

2、熱飲更好喝完熱咖啡身體微微的發(fā)熱，那時(shí)咖啡因已在促使身體消耗熱量，相比之下冰咖啡的效果就不及熱飲好。

3、速溶品略遜一籌不方便自己煮咖啡，只好使用速溶品，但咖啡渣瘦身卻是速溶品無(wú)法做到的了。

4、絕不可加砂糖對(duì)不習(xí)慣喝黑咖啡者，建議頂多加少量牛奶，千萬(wàn)不要加糖，因?yàn)樘菚?huì)妨礙脂肪分解。

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