雖然現(xiàn)在許多蔬果四季都可以買到，但其實(shí)蔬果都有季節(jié)性，采買當(dāng)季又當(dāng)?shù)氐氖吖�，不但價(jià)格便宜、新鮮度高，營(yíng)養(yǎng)也最充足，物美價(jià)廉。

水果當(dāng)然最好購(gòu)買在果樹(shù)上自然成熟后才采收的產(chǎn)品，如果是采收之后才催熟的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值則會(huì)大打折扣。當(dāng)然消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)比較難判別這點(diǎn)，所以信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代，很多人開(kāi)始更重視營(yíng)養(yǎng)和健康，直接從果農(nóng)那里購(gòu)買蔬果的意識(shí)逐漸抬頭，這不但少了中間商的環(huán)節(jié)，也可以買到最新鮮美味的蔬菜水果。

春季當(dāng)季蔬果：蒲桃、番石榴、金橘、蒜、韭菜、蔥、辣椒、竹筍、甘蔗、李子、玉米、山藥、甜椒、芋頭、西紅柿、枇杷、包菜、南瓜、獼猴桃、楊桃、草莓、蘆筍、絲瓜、杏鮑菇、香蕉、洋蔥、茄子、毛豆等。

夏季當(dāng)季蔬果：文旦柚、梨子、洋香瓜、番石榴、韭菜、蔥、辣椒、花生、西瓜、水蜜桃、李子、玉米、釋迦、牛油果、荔枝、菠蘿、龍眼、苦瓜、百香果、南瓜、包菜、葡萄、高粱、芒果、竹筍、絲瓜、杏鮑菇、香蕉、檸檬等。

秋季當(dāng)季蔬果：文旦柚、番石榴、韭菜、蔥、辣椒、甘藍(lán)、玉米、山藥、甜椒、釋迦、牛油果、柿子、柚子、洛神花、苦瓜、橘子、百香果、蘋果、獼猴桃、葡萄、高粱、楊桃、木瓜、竹筍、菱角、咖啡、柳橙、絲瓜、杏鮑菇、香蕉、毛豆等。

冬季當(dāng)季蔬果：橘子、蒲桃、番石榴、金橘、蒜、韭菜、蔥、辣椒、油菜、甘蔗、玉米、山藥、甜椒、芋頭、釋迦、西紅柿、枇杷、包菜、苦瓜、南瓜、蘋果、西蘭花、獼猴桃、蘿卜、葡萄、楊桃、草莓、木瓜、棗子、咖啡、柳橙、土豆、絲瓜、青花菜、杏鮑菇、香蕉、洋蔥、茄子、紅豆等。

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