大年三十的除夕夜，國外的年夜飯千奇百巧，吃法也五花八門。 
    日本在除夕鐘聲敲響108下之際，各家各戶就競相吃起長面條來。據說，這個島國的人相信，誰家面條長，來年的運氣就好。而且，幸運的大小與面條的長度成正比。
    新加坡的年夜飯是千家萬戶都舉家圍坐，端出大盆年糕，大吃特吃。當地人取“年糕”與“年高”之通，為“年年長高”祈禱祝福。
    菲律賓的年夜飯是所有人家都要“舉家齊動手，一齊做雞飯”。該國人民素喜食雞，最有趣的是，能夾得雄雞頭者，謂之“獨占鰲頭，報曉人家”；得母雞頭者，則意味著“多子多雞(吉)”；即使是夾得雞肋者，也會稱之為“食之有味”；夾得雞蛋者為“圓圓滿滿”。
    西班牙的年夜飯是“新年到，吃葡萄，12粒，剛剛好”。他們祖輩相傳：一年12個月，一粒代表一個月，葡萄是美好的食物，人們食之，可保月月平安，以祈歲歲吉祥，年年順利。
    意大利的年夜飯是家家戶戶大吃蜂蜜湯團。據說，蜂蜜湯團取意“生活富有、圓滿，甜蜜”之意，過新年，誰吃得多，誰就幸福多。
    巴西山林中特產一種十分稀有的“金樺果”，國人視為幸福吉祥的象征。每到過年，當除夕鐘聲響畢，成千上萬的人傾家而出，高舉火把，輕哼小曲，擁向附近的山林。大家爭先恐后地尋找和分享“金樺果”，以這種“特產年貨”來互祝來年幸運如意。
    希臘人過年時，全家圍坐一起烤一個特大面包來分享。這面包里藏有一枚分幣，誰吃到它誰就會生活富有，來年吉祥。
    愛爾蘭人的新年食物相當豐富，里面藏著一些小東西，既可兆吉，又可卜兇。如蛋糕中有一枚戒指，象征著要喜結良緣；若是粒紐扣，則代表學位到手。
    美國人的新年食物最為豐富多彩，雖均為吉祥年貨，但取意各有不同。如吃到卷心菜者來年可多得鈔票，吃得鯡魚者，其財產多得像鯡魚一樣數不過來。如大吃活魚，則是希望自己和家人像活魚那樣靈活，取得成功。
 

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