衢州山茶油
衢州市山茶油質量安全協會
山茶油有“東方橄欖油”、“油中軟黃金”之美稱。山茶油的油酸屬于單不飽和脂肪酸，其含量占80%左右，在目前各類主要食用油中是最高的。
2015年，衢州市油茶基地面積達到了69.48萬畝，約占全省油茶面積的27.3%，油茶產業總產值9.5億元，約占全省油茶產業產值的42%，居全省第一。全市油茶加工企業19家，其中國家級林業龍頭企業1家、省級林業龍頭企業9家，另有小型榨油作坊155家。
2015年，我市油茶產業產值95200萬元，其中一產27711萬元，二產59209萬元，三產8280萬元。油茶產業涉及全市645個村、63.12萬人。
2006年“常山山茶油”被國家質檢總局授予“地理標志保護產品”，是我市最早的山茶油區域品牌。圖為使用“常山山茶油”品牌的包裝盒。
油茶產業是一二三產統籌發展的產業，我市油茶產業鏈條較為完整，其中，“常發”在浙江舟山大宗商品交易所掛牌上市，并同時成立了山茶油現貨交易中心。
衢州山茶油為地理標志證明商標。
