蝦爆鱔背

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蝦爆鱔背做法是將鱔背肉切條，用鹽，黃酒，生粉，面粉，水掛糊，把蒜茸，黃酒，醬油，白糖，醋，生粉調(diào)成芡汁，把鱔背逐條下入七成熱油鍋，炸至結(jié)殼撈起，油溫升至八成熱時(shí)，下鍋復(fù)炸至金黃色，撈出裝盤，鍋留底油，澆在鱔背上，放上劃熟的蝦仁即成。蝦仁玉白鮮嫩，鱔背黃亮香脆。

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雪菜黃魚湯

紅膏嗆蟹

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蟹糊
產(chǎn)品名稱:蟹糊產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江舟山產(chǎn)品特性:肉黃白相間，色澤誘人，風(fēng)味雅致。產(chǎn)品成分:蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A
06-12 關(guān)注：367

勾山梨
產(chǎn)地：勾山街道新塘、吳家岙、觀矸頭等村。主要品種有翠冠、清香，面積400畝，年產(chǎn)量400噸。勾山梨具有果實(shí)大、汁多、甜度高、清脆、口
06-12 關(guān)注：362

岱山蓬萊仙芝
岱山蓬萊仙芝是浙江省舟山市岱山縣的特產(chǎn)。蓬萊仙芝是浙江省傳統(tǒng)名茶之一，色澤黃綠明亮，外形苗秀細(xì)嫩，湯色碧澄清澈，茶葉芳香甘醇。
06-05 關(guān)注：357

舟山楊梅燒酒
舟山楊梅燒酒是浙江省舟山市普陀區(qū)的特產(chǎn)。舟山楊梅燒酒歷史悠長(zhǎng)，幾百年前的古人就用楊梅燒酒治病。目前舟山楊梅燒酒年產(chǎn)量約500噸。
03-10 關(guān)注：351

舟山牛
中心產(chǎn)區(qū)在浙江省定海縣小沙、大沙、煙燈、岑港、洋岙、鹽倉(cāng)、白泉、老矸、紫微、馬岙、洞岙、皋泄等26個(gè)公社。普陀縣的蘆花、展茅以及
03-10 關(guān)注：350

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