- 鄲城黑皮冬瓜
- 近年來，鄲城縣引種廣東黑皮冬瓜，其綜合性狀顯著優(yōu)于本地白皮冬瓜，表現(xiàn)抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)。小麥?zhǔn)斋@后種植，生育期90天左右
- 關(guān)注：328
- 商河黑皮冬瓜
- 該品種為中晚熟品種，正常生長第一雌花一般著生在16-18葉，以后二至三葉出現(xiàn)一個(gè)雌花，嫩瓜青綠色、成熟瓜為黑色、形狀似炮彈，所以很
- 關(guān)注：305
- 武平青皮冬瓜
- 冬瓜(學(xué)名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.）葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗
- 關(guān)注：312
- 汀州冬瓜甑
- 冬瓜甑是長汀傳統(tǒng)夏令菜肴，味道清香，清涼解暑。在清末民初時(shí)已列入筵席菜譜，二十年代時(shí)為東門菜館張宏泰廚師的拿手名菜。長汀的冬瓜
- 關(guān)注：289
- 清新黑皮冬瓜
- 清遠(yuǎn)市清新區(qū)種植的黑皮冬瓜具有皮黑光滑，肉細(xì)嫩白，肉質(zhì)清甜、爽口等特點(diǎn)，享譽(yù)省內(nèi)外，產(chǎn)品暢銷全國各地。
- 關(guān)注：264
- 小湘黑皮冬瓜
- 黑皮冬瓜：質(zhì)優(yōu)、個(gè)大、肉質(zhì)厚而無空心，內(nèi)含蛋白質(zhì)和大量維生素和礦物質(zhì)，可以煮湯、絞汁或熟食，皮可入藥或煲湯，肉質(zhì)可以加工做成冬
- 關(guān)注：330
- 酸鲊冬瓜
- 酸鲊冬瓜：
酸鲊冬瓜是近幾年才出來的，又名酸鲊素肉，也可以作為蒸酸鲊肉的墊底料。成品與酸鲊肉相似，口感很好。制作時(shí)新
- 關(guān)注：232
- 玉州黑皮冬瓜
- 玉州區(qū)歷年有種植石瓜的習(xí)慣，黑皮冬瓜是玉州區(qū)近年引進(jìn)種植的新品種，表皮黑綠色、肉白、瓜長園形，肉厚6-7厘米，長60-80厘米，單
- 關(guān)注：307
- 藤縣黑皮冬瓜
- 藤縣黑皮冬瓜，主要產(chǎn)于塘步鎮(zhèn)禤州村，該村是西江上的一座小島嶼，四面環(huán)水，無環(huán)境污染。產(chǎn)地屬藤縣無公害蔬菜（西瓜）生產(chǎn)基地范
- 關(guān)注：244
- 冬瓜干沙蟲湯
- 冬瓜干沙蟲湯
野生沙蟲干肉質(zhì)脆嫩富含蛋白質(zhì)，滋陰補(bǔ)腎的效果十分好，具有“天然味精”之美稱。此湯精選野生沙蟲干，并配以新
- 關(guān)注：240
- 西鄉(xiāng)塘黑皮冬瓜
- 鄉(xiāng)塘區(qū)歷年有種植黑皮冬瓜的習(xí)慣，栽種歷史悠久。其嫩瓜青綠色，成熟瓜為墨綠色，呈炮彈型，肉白，肉厚，根系發(fā)達(dá)，植株生勢強(qiáng)，產(chǎn)
- 關(guān)注：225
- 衡陽煎冬瓜
- 原料：冬瓜750克，紅干椒1克，大蒜泥2克，蔥花1克，熟豬油50克，醬油1克，味精1克，細(xì)鹽2克。制法：冬瓜去皮內(nèi)瓤，洗凈，剞橫直距
- 關(guān)注：240
- 紅燒冬瓜
- 紅燒冬瓜
紅燒冬瓜除富含水分外，還具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳類1.9克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵
- 關(guān)注：238
- 東溝青皮吊冬瓜
- 東溝青皮吊冬瓜是湖北鄂州市梁子湖東溝鎮(zhèn)的特產(chǎn)。
東溝青皮吊冬瓜是湖北省鄂州市的地方品種，產(chǎn)地區(qū)域?yàn)楹笔《踔菔辛鹤雍䥇^(qū)
- 關(guān)注：265
- 冬瓜鱉裙羹
- 冬瓜鱉裙羹是以鱉（又稱甲魚、團(tuán)魚、腳魚）的裙邊和嫩冬瓜一起煨制的一種湯。其制法講究，選料精細(xì)。先將裙邊肥大的鱉宰殺后取下裙
- 關(guān)注：275
- 冬瓜鱉裙
- 菜品特點(diǎn)：湯清質(zhì)醇，味道鮮美，有清火補(bǔ)腎之功效。
制作方法：雄鱉宰殺洗凈，取雄鱉裙邊，將肉剁成1寸見方小塊，裙邊切成扇
- 關(guān)注：228
- 斗湖堤冬瓜
- 斗湖堤冬瓜
公安縣農(nóng)特產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心
冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國各地地區(qū)均有栽培。冬瓜果實(shí)除作蔬菜
- 關(guān)注：246
- 海米冬瓜湯
- 1.將冬瓜去皮與瓤洗凈，切成瓦棱形的片。海米放碗內(nèi)，用開水浸泡軟，洗凈雜質(zhì)洗凈待用。
2.湯鍋置火上，放豬油燒熱，將蔥姜
- 關(guān)注：247
- 冬瓜
- 冬瓜喜溫耐熱、耐貯藏，有消暑解熱的作用，除作菜用外，還可用于加工；種子和果皮可作藥用。我縣主栽品種有本地粉皮冬瓜和廣東青皮
- 關(guān)注：251
- 琥珀冬瓜
- 琥珀原是一種珍貴的藥材，因色澤深紅，光亮艷麗而受人喜愛。因此人們習(xí)慣于在一些菜肴前面冠以“琥珀”二字，來形容其色彩，久而久之，
- 關(guān)注：233
- 開封琥珀冬瓜
- 琥珀原是一種珍貴的藥材，因色澤深紅，光亮艷麗而受人喜愛。
因此人們習(xí)慣于在一些菜肴前面冠以“琥珀”二字，來形容其色彩，久而久
- 關(guān)注：240
- 冬瓜餃
- 冬瓜餃由屯溪迎春館創(chuàng)立，已有百年歷史。
餡心以冬瓜為主料，配豬肉、火腿、香菇、麻油等炒燴，然后加淀粉勾芡而成。
餃子包好后
- 關(guān)注：239
- 羊肉冬瓜湯
- 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。2、勺內(nèi)放入肉湯，冬瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，
- 關(guān)注：291
- 鳳凰冬瓜
- 鳳凰冬瓜
鳳凰鄉(xiāng)有坡地寬、巖坎多等地理?xiàng)l件,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民歷來有種植冬瓜的傳統(tǒng)習(xí)慣，建立成冬瓜基地鄉(xiāng)。鳳凰冬瓜不僅占領(lǐng)了南充市區(qū)批
- 關(guān)注：245
- 瓦西黑皮冬瓜
- 瓦西村位于玉皇廟鎮(zhèn)西南部，南與濟(jì)陽縣為鄰，全村有120戶，530口人，25名黨員，1200余畝耕地。近年來，該村以發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，
- 關(guān)注：240
- 冬瓜四靈
- 冬瓜四靈；原料：嫩冬瓜一個(gè)(重約2000克)、甲魚肉50克、熟火腿25克、熟雞脯肉50克、冬瓜球75克、水發(fā)冬菇15克、青菜心25克、熟蛋糕25克
- 關(guān)注：246
- 冬瓜瑤柱
- 冬瓜瑤柱
冬瓜瑤柱
特色：口味咸鮮，吃口鮮滑。
原料：冬瓜、瑤柱、竹蓀。
制作：冬瓜制成圓柱形入沸水鍋中汆水將水發(fā)瑤柱
- 關(guān)注：242
- 象眼冬瓜
- 菱形冬瓜10塊，紅心生咸蛋l(fā)o只，蔥絲、紅椒絲少許，調(diào)味晶適量．菱形冬瓜用挖球器挖去中心部分，再取出咸蛋黃釀入冬瓜中，調(diào)味后入籠蒸
- 關(guān)注：257
- 臭冬瓜
- 產(chǎn)品名稱：臭冬瓜
產(chǎn)品產(chǎn)地：寧波
產(chǎn)品特性：風(fēng)味獨(dú)特，奇香味美，健脾開胃
產(chǎn)品簡介：它風(fēng)味獨(dú)特，奇香味美，健脾開胃，老少
- 關(guān)注：349
- 冬瓜薏米湯
- 1.將洗過幾次的薏苡仁用熱水泡一夜，次日放入雞骨湯150克中煮軟為止。
2.中途把盛在袋里的經(jīng)過快洗過的玉米須倒入湯里，玉米粒(生的
- 關(guān)注：247
- 楊柳大冬瓜
- 云城區(qū)楊柳鎮(zhèn)：“楊柳大冬瓜”。
- 關(guān)注：301
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