苦丁茶
野生苦丁茶黃山市黟泗溪天然食品開發(fā)中心生產(chǎn)的古黟苦丁茶，采用深山天然野苦丁茶葉精制而成，采摘精細，加工技術(shù)精湛、產(chǎn)品外形烏綠，茶湯杏綠，爽口耐泡，先苦后醇、經(jīng)科研單位測定，苦丁茶富含多酚類、三萜類、黃酮類化合物、皂甙、熊果酸、蛇麻脂醇、蒲公英賽醇及多種無機鹽、氨基酸、維生素，營養(yǎng)與藥理成分豐富。含有多種生理活性天然物質(zhì)和人體所需要的硒、鋅等多種微量元素。
苦丁茶茶藥兼用。《本草綱目》、《中藥大詞曲》、茶經(jīng)等均有記載：悠久的民間與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)驗證，苦丁茶具有消熱解毒、生津止渴，減肥降壓降血脂及血液沾稠度等功效。對防治心腦血管有良好的輔助治療作用，苦丁茶有著“天然保健美操茶”、“益壽茶”、“減肥美容茶”的美稱。苦丁茶是珍貴的禮品。
苦丁茶在我國曾有1000年的飲用歷史，但至本世紀(jì)初幾近失傳。80年度初，我國著名茶學(xué)家陳興琰教授等人經(jīng)實地考察、文獻考證和標(biāo)本鑒定，使苦丁茶“沉舸在現(xiàn)”，成為深受國內(nèi)外消費者喜愛的保健飲茶。
