羊角蜜白色，因其形態似山羊之角，內含蜜糖而得名。此品系選用上等面粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油等為原料精制而成。成品里外三層：蜂蜜糖漿、角殼、粉屑。食時，咬破角殼，蜜漿流出，香甜滿口，別有風味。羊角蜜圓圓飽飽的身子，皮又酥又薄，糖稀很濃很甜，咬一口能拉出幾道咖啡色糖絲。