- 大通茶干
- “大通茶干”早在明朝就開始生產(chǎn)。它的做法是講究點(diǎn)鹵、篩漿網(wǎng)布眼細(xì)，每塊干坯用紗布包裹，上板壓緊。然后將白干子放進(jìn)冬菇、八角、甘
- 關(guān)注：348
- 潛厚樸
- 厚樸又名川樸、溫樸、紫油樸，屬木蘭科落葉喬木。樹皮有溫中、下氣、燥濕、消痰的作用，為理氣常用藥，樹干是建筑用材。以潛山縣所產(chǎn)的
- 關(guān)注：348
- 晴雪香茶
- 晴雪香茶
安徽名茶甚多，產(chǎn)量占全國(guó)第二位。潛山新創(chuàng)制的天柱晴雪茶，為安徽名茶的后起之秀，備受游客贊揚(yáng)。這種茶，既有黃山毛峰經(jīng)
- 關(guān)注：348
- 皖西鵝
- 地域范圍
六安市，東到舒城縣杭埠鎮(zhèn)，南至霍山縣太平畈鄉(xiāng)，西瀕金寨縣沙河鄉(xiāng)，北臨壽縣八公山鄉(xiāng)。
- 關(guān)注：348
- 老城啥湯
- 啥湯，是一種以雞蛋為主料的辣湯。啥湯用母雞和圓骨，加上裝有12種配料的料包煮湯。
- 關(guān)注：348
- 皖浙花豬
- 產(chǎn)于安徽省休寧縣的蘭田縣和浙江省淳安縣。分布于安徽省的屯溪、祁門、太平、績(jī)溪、旌德等縣，浙江省德昌化、開化等縣和江西省德婺源縣
- 關(guān)注：348
- 蠶豆辣醬
- 合肥東南郊的巢湖地區(qū)盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、貝及經(jīng)濟(jì)水生植物。其中銀魚、白米蝦和中華絨鰲蟹稱巢湖“三珍”。銀魚：魚體細(xì)長(zhǎng)，光滑透明，潔
- 關(guān)注：347
- 顧橋雙喜陳醋
- 顧橋陳醋，有一百八十五年生產(chǎn)歷史，產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外享有名牌聲譽(yù)。
- 關(guān)注：347
- 汀洲大豆
- “汀洲大豆”是銅陵地方的優(yōu)良品種。原名“平頭黃”，有大平頭黃和1頭黃兩個(gè)品系。以蛋白質(zhì)含量分別為47.87%和47.31%，比一般的大豆要
- 關(guān)注：347
- 馬陵瓜子
- 馬陵瓜子盛產(chǎn)于安徽宿松東鄉(xiāng)許嶺一帶，瓜瓤分紅、黃、白三色，味道甜美，瓜子殼薄仁香。當(dāng)年朱元璋同陳友諒決戰(zhàn)鄱陽(yáng)湖，邑人石良將軍率
- 關(guān)注：347
- 利辛燒巴子
- 利辛燒巴子是安徽省亳州市利辛縣的特色小吃。其中江集燒巴子比較有名。
- 關(guān)注：346
- 宿半夏
- 【宿半夏】我市濉溪縣的名特產(chǎn)品，不僅是藥湯劑的原料，也是部分中成藥品丸劑和露劑的主要成分之一。
- 關(guān)注：346
- 高麗參
- 專指朝鮮半島出產(chǎn)的人參。世界許多國(guó)家都生產(chǎn)人參，著名的藥用人參主要分布在朝鮮半島北部、中國(guó)東北和俄羅斯西伯利亞的東部。高麗人參
- 關(guān)注：346
- 樅陽(yáng)粉蒸肉
- 樅陽(yáng)粉蒸肉
人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調(diào)味品，然
- 關(guān)注：346
- 江毛水餃
- “江毛水餃”的創(chuàng)制人江慶福，于清光緒年間在安慶小南門一帶，挑擔(dān)賣水餃。這種水餃用料選用山區(qū)黑豬后腿肉，佐以蝦仁，榨菜制餡，用燉
- 關(guān)注：346
- 安慶大理石
- [大理石]安慶大理石礦藏十分豐富，懷、潛、岳、太、桐、樅、及市郊各地有礦，儲(chǔ)量１０億立方米，主要品種有５３個(gè)，其中懷寧礦床有３５
- 關(guān)注：346
- 舒州竹席
- 舒州竹席，潛山古曰：舒國(guó)、舒州。因地得名而稱之為舒席。舒席古時(shí)叫簟，唐李賀詩(shī)贊：“稍和竹簟寒”，“織可乘香汗”。白居易亦有詩(shī)云
- 關(guān)注：346
- 太和貢椿
- 太和貢椿
太和貢椿芳香肥嫩，質(zhì)脆味美，品種多樣，有黑油椿、紅油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品質(zhì)最佳，谷雨前來(lái)摘，腌制后長(zhǎng)
- 關(guān)注：346
- 八里河牌大米
- 八里河牌大米產(chǎn)于淮沙河轄長(zhǎng)底湖洼地，土質(zhì)肥沃。八里河是全球生態(tài)環(huán)保500佳，國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景區(qū)，八里河水灌溉著數(shù)萬(wàn)畝良田，是國(guó)家科研
- 關(guān)注：346
- 亳州“穿心紅”辣蘿卜
- “穿心紅”辣蘿卜產(chǎn)于安徽省亳州城南三里的“八角點(diǎn)將臺(tái)”周圍一里左右。它的特點(diǎn)是酥脆如梨，甜中含微辣。初開蘿卜，竟有一道紅線縱穿
- 關(guān)注：346
- 高山香菇
- 高山香菇為古溪特有(宣州)
- 關(guān)注：346
- 雞湯面
- 雞湯面
雞湯面最重要的就是雞湯啦，好的雞湯當(dāng)然要用好的雞。最好的雞就是小時(shí)候外婆養(yǎng)的走地雞，不是養(yǎng)殖場(chǎng)那種機(jī)械化養(yǎng)出來(lái)的雞。
- 關(guān)注：345
- 蚌埠玉雕
- 蚌埠玉雕：系以各種玉石為原料的雕琢工藝品。主要產(chǎn)品有爐、瓶、人物、花卉、鳥獸等五大類、數(shù)百個(gè)品種，龍頂五環(huán)爐、玉雕球、天然瓶、
- 關(guān)注：345
- 淮南牛肉湯
- 淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時(shí)必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，
- 關(guān)注：345
- 屯溪腌鮮鱖魚
- “腌鮮鱖魚”原名“臭鱖魚”是徽州傳統(tǒng)名菜。幾百年來(lái)經(jīng)歷代廚師精心研制，把傳統(tǒng)工藝更新、升華，使這一膾炙人口的佳肴延傳下來(lái)，至今
- 關(guān)注：345
- 阜陽(yáng)白山羊
- 阜陽(yáng)白山羊，屬淮北白山羊品系，具有耐粗飼、抗病力強(qiáng)，產(chǎn)仔多、繁殖快、出欄率高、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)。白山羊板皮具有組織細(xì)密，分層性能
- 關(guān)注：345
- 香雪軒毛筆
- 香雪軒毛筆源于安徽省碭山縣黃河故道南側(cè)的官莊壩，有四十多年的生產(chǎn)歷史。曾于一九七九納入國(guó)家出口創(chuàng)匯計(jì)劃，一九八二年被吸納為安徽
- 關(guān)注：345
- 麻類
- 皖西麻類是傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物，著名的土特產(chǎn)品，馳名全國(guó)。主要種類有六安大麻、舒城黃麻、霍邱紅麻和金寨苧麻
(六安)
- 關(guān)注：345
- 口子寸金
- 寸金是我國(guó)很古老的一種糖制食品，蔗糖加熱經(jīng)包餡押條斷條，成為1寸（3.3厘米）長(zhǎng)的金黃色小條，“寸金”之名由此形象而來(lái)。
- 關(guān)注：345
- 和縣黃金瓜
- 和縣黃金瓜
安徽省和縣歷陽(yáng)鎮(zhèn)、烏江鎮(zhèn)、香泉鎮(zhèn)、西埠鎮(zhèn)、善厚鎮(zhèn)共5個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
《和縣人民政府關(guān)于劃定和縣黃金瓜地理標(biāo)志
- 關(guān)注：344
- 合肥貢菊
- 原產(chǎn)于歙縣，曾作為貢品進(jìn)入宮廷，故名。煎劑對(duì)傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌都有抑制作用。配入銀花、桑葉、山楂，用沸水沖飲，
- 關(guān)注：344
- 長(zhǎng)江三鮮
- 無(wú)為境內(nèi)的長(zhǎng)江水域，盛產(chǎn)鰣魚、刀魚、河豚。這3種水產(chǎn)品不僅以各自獨(dú)特的風(fēng)味聞名全國(guó)，還因?yàn)樗鼈兩鲜袝r(shí)間短而愈加名貴。河豚上市在
- 關(guān)注：344
- 臨渙培乳肉
- 臨渙培乳肉以其香濃、味純、滋補(bǔ)等特點(diǎn)而深受人們的青睞。比起紅燒肉，培乳肉吃起來(lái)肥嫩不膩，含化在嘴里回味無(wú)窮；比起精肉塊，培乳肉
- 關(guān)注：344
- 麥隴香墨子酥
- 安慶糕點(diǎn)名坊“麥隴香”的傳統(tǒng)特產(chǎn)。制作須經(jīng)過(guò)九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細(xì)白糖等。產(chǎn)品形同烏墨，油而
- 關(guān)注：344
- 岳西茯苓
- 質(zhì)地特別優(yōu)良。一是潔白如玉，鮮茯苓經(jīng)過(guò)藥工切片加工曬干后，其薄如紙，日照透明，紋絡(luò)層層，猶如隱隱約約的云彩；二是馨香，經(jīng)過(guò)加工
- 關(guān)注：344
- 界首漁鼓
- 界首漁鼓，又稱道筒子或墜子嗡，行話為“溜蘭條兒”，源于明代敘事性道情。后由道士以道教為演說(shuō)題材，到民間傳道時(shí)流傳至界首，約有四
- 關(guān)注：344
- 亳州煙草
- 煙草最早產(chǎn)于西印度洋群島，1585年傳入英國(guó)，明萬(wàn)歷年間傳入中國(guó)。安徽亳州的煙草種植始于清乾隆三年，比福建等沿海地區(qū)約晚了一世紀(jì)。
- 關(guān)注：344
- 淮南香草
- 淮南香草
香草只有在壽縣城內(nèi)報(bào)恩寺東邊的一片地上生長(zhǎng)，才能有馥郁的香味，如果易地種植，雖也長(zhǎng)枝葉，但無(wú)香味，枝莖也由空心變實(shí)
- 關(guān)注：343
- 桐城菜心粑
- 是桐城市風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)早點(diǎn)，早在明清時(shí)期就已美名遠(yuǎn)播。當(dāng)時(shí)古城居民最喜愛的早點(diǎn)就是一碗清茶，一碟光潔晶瑩的菜心粑。縣城街道兩旁
- 關(guān)注：343
- 藍(lán)田花豬
- 中國(guó)優(yōu)良豬種名，一名“皖南花豬”，產(chǎn)于休寧縣藍(lán)田鄉(xiāng)，已編入《中國(guó)豬種》一書。該豬種體形較小，毛色黑白相間，花紋形狀有“大花”、
- 關(guān)注：343
- 徽州雪梨
- 徽州雪梨：雪梨梨花潔白晶瑩，果實(shí)如雪似玉，流光溢彩。清明過(guò)后，盛產(chǎn)雪梨的歙縣梨鄉(xiāng)，那一棵棵透出嫩葉的梨樹上，掛滿了棕葉絲扎的用
- 關(guān)注：343
- 霍山蘭花茶
- 大化坪鎮(zhèn)：黃芽貢茶、蘭花茶、黃大茶等名茶主要產(chǎn)地之一。
- 關(guān)注：343
- 大通小磨麻油
- 大通小磨麻油
大通小磨麻油，以芝麻為主要原料，色澤清純，香味醇和，質(zhì)地優(yōu)良，久存不變，明清以來(lái)，在長(zhǎng)江中下游一帶頗受青睞。
- 關(guān)注：342
- 懷遠(yuǎn)大青豆
- 懷遠(yuǎn)大青豆懷遠(yuǎn)大青豆產(chǎn)區(qū)主要分布在梅橋、五岔、魏莊三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積達(dá)3.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)約5.4萬(wàn)公斤。懷遠(yuǎn)大青豆籽粒飽滿，色澤鮮綠，
- 關(guān)注：342
- 紅打瓜籽
- 又稱紅打瓜籽，顏色深紅，大小均勻，殼薄肉厚，獨(dú)具香味，是縣內(nèi)重要出口產(chǎn)品，深受港、澳同胞和東南亞國(guó)家消費(fèi)者喜愛，主要產(chǎn)地為縣內(nèi)
- 關(guān)注：342
- 霍山毛竹
- 霍山自然資源豐富，素有“金山藥嶺名茶地，竹海桑園水電鄉(xiāng)”之美譽(yù)。
- 關(guān)注：342
- 陵陽(yáng)豆腐干
- 陵陽(yáng)豆腐干，遠(yuǎn)近聞名，其原料是精選大豆和精制蠶豆醬再上特殊的制作藝，在陵陽(yáng)地區(qū)有多家加工作坊。制出的豆腐干色澤烏黑光亮，醬香濃
- 關(guān)注：342
- 霍邱菱角
- 霍邱菱角是安徽省六安市霍邱縣的特產(chǎn)。霍邱特產(chǎn)之野生菱角米具有下火，祛濕，抗癌，補(bǔ)腎之功效。可以燒稀飯，燉肉。味道好，有營(yíng)養(yǎng)。
- 關(guān)注：341
安徽特產(chǎn)排行
- 宿州王棗子
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區(qū)的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：954
- 會(huì)龍辣椒
- 會(huì)龍辣椒是安徽阜陽(yáng)阜南的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：757
- 姚村悶醬
- 悶醬是皖南人家特有的土特產(chǎn)，皖南人家都有制作悶醬的習(xí)慣。姚村悶醬產(chǎn)于郎溪縣姚村，香氣濃郁、口感醇厚、色彩味濃、咸甜適口；具有香
- 關(guān)注：612
- 郎溪黃金芽
- 黃金芽是目前國(guó)內(nèi)惟一的黃色變異茶葉新品種。現(xiàn)已被列入國(guó)家科技支撐項(xiàng)目。該茶種已經(jīng)引種到中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃。
- 關(guān)注：601
- 夏集貢圓
- 夏集貢圓是安徽省淮南市毛集實(shí)驗(yàn)區(qū)夏集鎮(zhèn)的特產(chǎn)。夏集貢圓其色潔白如玉，入口滑爽鮮嫩，香濃味醇，回味悠長(zhǎng)。其形是圓的，用筷子夾起來(lái)
- 關(guān)注：566
- 龍池香尖
- 龍池香尖茶產(chǎn)于安徽省懷寧縣清河鄉(xiāng)，黃墩鎮(zhèn)，江鎮(zhèn)鎮(zhèn)，洪鋪鎮(zhèn)，石鏡鄉(xiāng)。生產(chǎn)茶園坐落在植被繁茂，土壤肥沃，溪泉縱橫，終年云霧籠罩，
- 關(guān)注：539
- 迎仙板雞
- 在美食之城臨泉，名吃可謂眾多，說(shuō)起迎仙板雞，那可是讓人垂涎欲滴。迎仙板雞以其肉質(zhì)細(xì)嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人
- 關(guān)注：515
- 天堂寨小吊酒
- 小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產(chǎn)。千百年來(lái)，大別山的農(nóng)戶們就一直釀造小吊酒。
- 關(guān)注：504
主站蜘蛛池模板：
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