圩豬產于安徽省宣城地區,中心產區在青弋江兩岸宣城縣的文昌和南陵縣的弋江、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘等地。產區有圩畈和丘陵,年平均氣溫16.1℃,年降水量1608毫米,無霜期230天。圩區河渠縱橫,溝塘密布,水草茂盛,魚、蝦、螺、蚌甚多,農業生產水平較高,素有“江南魚米鄉”之稱。清弋江兩岸,盛產水稻,歷史上習慣水早旱兼作,以一季中稻為主,兼種大麥、小麥、玉米、甘薯、大豆、泥豆等旱雜糧,為養豬提供了豐富的飼料資源。丘陵區多為黃砂土及紅砂土,圩區多屬沙質土壤,缺少有機質,除靠冬閑地種植綠肥外,主要靠養豬積肥,故歷來就有養豬習慣。
理分布圩豬體型中等偏小編輯圩豬分布于南陵縣青弋江、漳河以及宣城縣水陽江及無為、樅陽一帶的圩區。
2品種特征編輯圩豬體型中等偏小,結構勻稱,體質較細致。頭中等大小,額部皺紋縱橫不一,深淺不等,大致呈“菱形”,額心常有長毛一叢,皺紋淺趨于縱行而嘴筒稍長的俗稱“青魚頭”,額紋深趨于橫行而有的發展到面頰及嘴筒的,其嘴筒較短,俗稱“獅子頭”。數量以青魚頭較多。耳大,耳根軟、下垂、稍向前伸、長過口角。胸較寬,背腰稍下凹,母豬腹大下垂,妊娠后期多數墜地,臀微斜。前肢直立,系短而直,后肢多臥系。尾根粗,尾長達飛節,末端長毛叢生,俗稱掃帚尾。全身被毛黑色,乳房和0發育良好,分布均勻,多成對排列。
南陵圩豬
南陵縣養豬協會
8731108
豬肉
保護范圍:
南陵縣所轄籍山鎮、弋江鎮、許鎮鎮、家發鎮、工山鎮、何灣鎮、煙墩鎮、三里鎮等8鎮157個村21個居委會。地理坐標為東經117°57′00″~118°30′00″,北緯30°38′00″~31°10′00″。