- 晚熟荔枝
- 晚熟荔枝盛產于霞浦、寧德、福安等沿海縣（市）。閩東晚熟荔枝4月初開花，7月下旬至8月初成熟，具有果肉厚而多汁，核小，味甜微酸的特
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- 福鼎白茶
- 地域范圍
福鼎白茶原產于福鼎太姥山。據傳說，太姥山古名才山，堯帝時（公元前二三五八——二二五七年）有一0在此居住，以種蘭為業
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- 馬蹄筍
- 馬蹄筍竹筍在寧德山區一帶均有，且種類繁多，其中以古田縣黃田鎮和水口鎮一帶的馬蹄筍聞名遐邇，其筍個大如拳，質白清脆，形似馬蹄，故
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- 福安葡萄
- “北有吐魯番，南有閩福安”，福安地理條件獨特，所產的葡萄商品性能良好，被譽為“南國葡萄之鄉”，成為我國南方重要的葡萄產區。據了
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- 霞浦海帶
- “中國海帶之鄉”———霞浦
福建省寧德市霞浦縣，位于福建省東北部，臺灣海峽西北岸，我國東南沿海地區著名的東沖半島之上。霞浦縣
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- 福鼎芋
- 據史料記載，福鼎芋在福鼎市栽培已有近300年的歷史。福鼎芋屬天南星科魁芋類，又名福鼎檳榔芋，八十年代香港市民把福鼎檳榔芋稱為"福
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- 福建牡蠣
- 福建牡蠣：主要品種為褶牡蠣和近江牡蠣。明成化年間即開始插竹養殖。霞浦沙江鄉一帶產量較高。所制蠣干，顆粒飽滿，呈金黃色，香醇甘美
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- 鷲紅工夫紅茶
- 鷲紅工夫紅茶是福建省寧德市屏南縣的特產。屏南紅茶是小種紅茶，統稱之“鷲紅工夫”紅茶。外形緊結重實，色澤烏黑油潤，湯色艷紅，香味
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- 屏南老酒
- “屏南老酒”是指福建省屏南縣特產的黃酒，該酒取該地特有的山泉水加特產優質糯米、紅粬用傳統技術結合現代工藝精制而成，具.有醇香濃
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- 霞浦貝雕
- 采用各類貝殼精制加工而成，有赤岸風光、赤岸石橋、赤岸木臭墩及空海立像等，為霞浦縣獨產
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- 米湯花
- 木槿花，有白色的也有紅色的。古田當地人叫米湯花，習慣加米湯煮成咸的湯喝。也可以加面粉，炸著吃。
煮之前，要先去掉花蒂、花芯、
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- 虎貝黃家蒸籠
- 黃家蒸籠是福建省寧德市蕉城區虎貝鄉黃家村祖傳的傳統工藝藝術產品，由北宋紹圣四年(1097年)熟洋村人黃一府發明始創，至今有900多年悠
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- 古田光餅
- 俗稱光餅，圓形，有小碗口大小，中間留細孔，穿線成串可掛，又稱掛餅。相傳明嘉靖年間，倭寇屢犯閩、浙沿海一帶，總兵戚繼光領兵來至沿
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- 寧德香蕉
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香蕉是人們喜愛的水果之一，歐洲人因它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女孩子們鐘愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧
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- 鼠(糍)曲粿
- “鼠(糍)曲粿”即清明粿。是古田人精工細作而成的絕妙點心小吃。
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- 芋頭包
- 將蒸熟悉的芋頭與薯粉相混攪成團，用“蕃薯切”切成圓條狀，放入滾燙的鍋中，邊切邊煮，拌以牡蠣、芹菜等佐料，即成色味狡特的美食——
- 關注：285
- 江南丸
- 江南丸又名元宵丸、上元丸。曾榮獲省、地風味小吃特別獎，分甜、咸兩種口味。先將糯米磨成粉后和水制成皮，以糖、芝麻、研碎的花生仁制
- 關注：285
- 彭山翠芽
- 彭山翠芽是福建省寧德市柘榮縣的特產。彭山翠芽，毫峰挺秀，湯色翠綠，香氣馥郁持久、鮮醇爽口、解渴生津、回味無窮。
柘榮縣地處中
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- 晚熟龍眼
- 晚熟龍眼寧德市的晚熟龍眼有800年種植史，粒大肉脆、汁多、味美，適于鮮食，制罐頭及焙干，是滋補佳品。收成季節在9月下旬至10月上旬。
- 關注：284
- 霞浦晚熟荔枝
- 霞浦晚熟荔枝屬我國最北緣經濟產區荔枝品種，具有遲熟、醮核率高、優質等特點。近年來，在縣科技局指導扶持下，改良品種、科學管理，產
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- 寧德大黃魚
- 體黃唇紅、肉質鮮美的大黃魚素有“國魚”之美譽，而寧德素有“大黃魚之鄉”的美稱，是我國大黃魚產業的發源地與最大規模的養殖基地，年
- 關注：283
- 炊餅綠豆糕
- 炊餅綠豆糕炊餅有兩種，一是軟炊，二是硬炊。前者是配合綠豆糕吃的，把軟炊餅剖開，然后把綠豆糕夾在軟炊餅中吃。(福鼎)
- 關注：283
- 周寧魔芋
- 魔芋周寧縣特產。加工儲存方便，不僅是群眾喜愛的食品，而且還是能預防治療腫瘤病的中藥材，已風行日本、歐美及東南亞各國。
- 關注：283
- 福安拌面
- 拌面起源于福建，廣東人稱撈面，新疆人稱拉條子，福安人則稱之為搓面。因為舊時的拌面面條不是用機器制作的，而是用手工搓制的，所以，
- 關注：283
- 屏南油柰
- 屏南油柰是福建省寧德市屏南縣的特產。被譽為“八閩珍果”的屏南油柰以其獨特的口味，碩大的顆粒而深受歡迎，1996年在福州舉辦的全省水
- 關注：282
- 寧德縊蟶
- 寧德縊蟶養殖歷史悠久，是寧德市海水養殖主要傳統品種之一。“目前發展蟶埕面積達3.4萬畝，產量近2萬噸，產值近3億元;蟶苗年產量近800
- 關注：282
- 泥鰍面
- 泥鰍面
飪時，是先下泥鰍后下面？還是先下面后下泥鰍？千百年來，食之者很多，知之者甚少。就象可口可樂配方一樣神秘！制成后，連同
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- 壽寧米糕
- 壽寧人的經典早餐，用一個鐵皮制成的槽，倒上米漿，再炊出來，滾成一團，蘸上調配好的湯汁食用。
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- 青草燉兔肉
- 食兔有很高的評價，有“飛禽不如鴿，走獸莫如兔”之說，最絕的當數“青草燉兔肉”。青草，即草藥，在福建寧德地區和福州地區的山里，都
- 關注：281
- 鳳都茭白
- 茭白是我國特有的水生蔬菜，屬禾本科，是多年生水生草本植物，根際有白色匍匐莖，春天萌發產生新株。世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我
- 關注：281
- 盂油酥餅
- 盂油酥餅是福安主要風味小吃之一。
- 關注：281
- 福安芙蓉李
- 本地特產芙蓉李，果子個大、甜度高、耐儲存是上等水果。用芙蓉李加工成干果、密餞暢銷全國各地，深受消費者的好評。現李干已全面上市，
- 關注：281
- 銅鑄工藝品
- 銅鑄工藝品造型古樸典雅，面呈古銅色或銅銹色，酷似出土文物，有飛鳥、雄鷹等，該工藝品產于福安市。
- 關注：281
- 紅龜
- 紅龜
紅龜是福鼎小吃。
做法：皮用蒸熟的糯米粉和入紅色食用染料，搓揉而成，紅龜的餡是用曬干炒熟的豌豆粉（加少許面粉）和著紅
- 關注：280
- 福安巨峰葡萄
- 福安巨峰葡萄是福建省寧德市福安市的特產。福安已成為我國南方重要的葡萄產區，目前，巨峰葡萄面積達5萬畝，產量5.6萬噸，產量和面積占
- 關注：279
- 福安綠筍
- 綠筍是我國南方優良竹種----綠竹的幼芽，因形似馬蹄而筍肉潔白，故又稱馬蹄筍、白玉筍
綠筍產于夏季，質地脆嫩味道清爽，深受人們喜
- 關注：279
- 霞浦元宵茶
- 霞浦元宵茶來源及分布由福建省霞浦縣茶業局于1981年從霞浦縣崇儒鄉后溪嶺村“春分茶”群體品種中采用單株選種法育成。福建和浙東茶區有
- 關注：277
- 草編涼席
- 福鼎、福安、柘榮等縣（市）均有。精選上乘席草，采用傳統工藝精制
- 關注：277
- 屏南紅曲
- 在屏南，隨便到哪一戶人家做客，熱心的主人都少不了為客人備上一壺黃酒。若客人是外鄉人，主人會頗為得意地向客人介紹：“這是我們自家
- 關注：276
- 福鼎銀針白毫
- 銀針白毫：簡稱銀針，又名白毫，為福建出產的特種名茶。因其成品多為芽頭，滿披白毫，色白如銀，細長如針，故名。產于福鼎市。成品茶芽
- 關注：276
- 古田米燒兔
- 古田米燒兔（臘兔肉）是古田民間年節時特制的佳肴。客人到古田，必定會嘗到米燒兔。它色味俱佳，油亮的兔皮呈米黃色，兔肉溢出陣陣米香
- 關注：275
- 霞浦紫菜
- 霞浦是“中國紫菜之鄉”，全縣養殖面積4.7萬畝，干菜產量近萬噸，產值2.5億元，養殖量居全國沿海縣(市)第二位。
- 關注：275
- 白牡丹
- 白牡丹以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。
白牡丹兩葉抱一芽，葉態自然，色澤深灰綠或
- 關注：275
- 壽寧高山烏龍茶
- 壽寧有著獨特的高山烏龍茶生態育茶環境，據了解，壽寧已初步形成烏龍茶、紅茶、綠茶三大茶類并舉格局，全縣發展各類茶葉精深加工企業達
- 關注：274
- 福鼎白琳工夫
- 白琳工夫：原產于白琳村。成品外形條索緊結纖秀，白毫多呈橙黃色，毫香鮮爽愉快，湯色紅艷，滋味醇厚，葉底紅亮。
- 關注：274
寧德特產排行
- 腐片
- 是一種特制的豆腐干，質軟堅韌，經久火烘干，久藏不壞。售時削成長條，薄如蟬翼。有多種烹調方法，葷素皆宜，柔軟清咸。
- 關注：501
- 壽寧高山紅茶
- 壽寧高山紅茶--2015年度全國名特優新農產品
- 關注：492
- 寧德蔥油煎餅
- 1取適量面粉,加一個或兩個雞蛋,再加適量水把面和好
- 關注：459
- 周寧高山馬鈴薯
- 據《周寧縣志》記載，該縣于民國初年引種馬鈴薯，雜交水稻推廣前，馬鈴薯是當地的主糧之一。在周寧縣農村，每到春秋季，家家戶戶都要開
- 關注：454
- 福安水蜜桃
- 福安市位于閩東沿海，氣候溫和、光照充足、雨量充沛，是南方桃品種最適宜栽培區之一。全市現有水蜜桃15000多畝，每個鄉鎮均有分布，其
- 關注：450
- 寧德炒粉絲
- 粉絲一團(按食量可增加),用涼水浸泡半小時左右,不推薦用熱水,這樣炒出來的粉絲不精抖,呵呵!肉切成絲放入小碗中,倒入醬油和少許黃酒,腌
- 關注：430
- 福安穆陽水蜜桃
- 穆陽水蜜桃是我省水蜜桃名品，聞名省內外。當地土壤優良、氣候環境適應，生產出的水蜜桃形成了果大、核小、味甜、外形美觀、色澤鮮艷、
- 關注：423
- 隆豐黑李
- 該品種樹姿較直立，分枝角度較小，生長勢中等。在福安市甘棠鎮種植，始花期3月上旬，盛花期3月中、下旬，終花期3月下旬；落葉期11月中
- 關注：421
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