浦城“丹桂茶”，在當(dāng)?shù)匾步?ldquo;木樨茶”。桂花，俗稱木樨，屬常綠喬木，是中國十大名花之一。地屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)的福建浦城，特別適合桂花的生長，種植歷史悠久。早在1500多年前的南北朝時代，就有描述和贊譽浦城“桂之枝兮刺天”、“香枝兮嫩葉”等大量文字記載。時至明代，桂花就成為當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，品嘗桂花，贊美桂花，種植桂花，漸成風(fēng)俗，歷史以來，一直被大力倡導(dǎo)。
產(chǎn)品用途：主要用于沏茶待客；用于湯圓、糕點等甜食的烹制，和釀酒制作、蜜餞制作等。近年已有部分產(chǎn)品商業(yè)化，作為地方土特產(chǎn)，用于貿(mào)易出口。
2008年，“丹桂茶制作技藝”被列入南平市第二批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄；2009年，被列入福建省第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
