文旦柚是福建省廈門市的特色水果產(chǎn)品之一，果實(shí)扁圓，果肉淡黃柔軟多汁，酸甜適度，香氣濃郁，膾炙人口，在國(guó)際市場(chǎng)上亦享有盛譽(yù)。
▽文旦柚歷史淵源（文化內(nèi)涵）
文旦柚的名字是怎么來的呢？據(jù)說，長(zhǎng)泰縣溪東有一個(gè)姓文的小旦，不但戲演得好，柚子也種得出色，“其色白味清香，風(fēng)韻耐人”，因而得名。說來也怪，古傳溪東的文旦“一移他處便不佳，風(fēng)味便減”，不過這已成為歷史。
清人在《閩雜記》一書中說:“品閩中珍果，荔枝為美人，福桔為名士，若平和拋則俠客也。香味絕勝而形容粗莽，猶之沙叱利古押衙口嵚崎藶落，不以體段悅?cè)苏摺?rdquo;這話說得十分中肯。
“人不得貌相”，對(duì)水果也不能只看外表。否則你就會(huì)對(duì)柚子“失之交臂”。柚子除食用外，還可以作藥用。《本草綱目》中也有這樣的記載，柚氣味酸寒無毒，主治消良，解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃惡氣，療妊婦不思飲食、口淡等。
▽文旦柚地域特點(diǎn)（產(chǎn)品特色）
廈門位于福建省南部，東與金門縣、南與龍海市、漳州招商局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)隔海相望，陸地與南安市、安溪縣、長(zhǎng)泰縣、漳州臺(tái)商投資區(qū)接壤，屬于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
溫和多雨，年平均氣溫在21℃左右，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，該自然條件使得廈門地區(qū)非常適宜柚子的生長(zhǎng)。
與其他地域的柚子相比，文旦柚的特點(diǎn)為：每粒平均重二斤左右，果實(shí)扁圓，果肉淡黃柔軟多汁，酸甜適度，香氣濃郁，膾炙人口。
▽文旦柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
柚子含有大量的維生素P，能夠起到強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔的作用；含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，包括身體所需的蛋白質(zhì)和有機(jī)酸，含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。
柚子具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效；具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效。
▽文旦柚的食用注意事項(xiàng)
有腹瀉癥狀的人不要多吃柚子；經(jīng)常拿柚子來降火，降過頭也會(huì)出現(xiàn)拉肚子等癥狀。服避孕藥的女性應(yīng)忌食，柚子含有的成分會(huì)阻礙女性對(duì)避孕藥的吸收；腎病朋友不要食用柚子，含鉀量比較高，對(duì)腎病患者不利。
