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恒香老婆餅

恒香老婆餅是香港非常出名的特產小吃之一,皮酥、吃起來又松又香、口感軟糯、甜而不膩,非常說歡迎。

▽恒香老婆餅歷史淵源(文化內涵)
傳說以前有一對恩愛夫妻,媳婦甘愿賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫并沒氣餒,努力研制出一款味道奇佳的餅,最終以賣餅賺錢贖回妻子,重新過上幸福生活。這款美食制法流傳至今被稱為“老婆餅”。

▽恒香老婆餅地域特點(產品特色)
恒香開業至今接近100年,是香港無人不知、無人不曉的傳統中式餅店。恒香老婆餅最大的特色就在于輕薄的酥皮,包著軟綿綿的冬瓜餡,清甜又不失甘香的味道。每日新鮮出爐的時候最好吃,也有獨立包裝可以買回家當成手信。
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