- 韶關(guān)銅勺餅
- 銅勺餅，廣東韶關(guān)的特產(chǎn)，其制作方法大概如下：以濃稠粘米倒入直徑8～9厘米的淺平鐵勺內(nèi)，再放入酸菜、辣椒作餡（也有放入黃豆、花生仁
- 關(guān)注：295
- 始興茶葉
- 始興傳統(tǒng)茶葉原料多采自山上的野生茶，僅有劉張家山柑梓園有少量種植。1965年，縣委縣政府開始出資扶持農(nóng)村發(fā)展茶葉生產(chǎn)。近幾年來(lái)，隨
- 關(guān)注：294
- 韶州禾花魚
- 禾花魚是一種體色烏黑透亮的鯉魚品種,即烏鯉,主要在南部山區(qū)一帶稻田中養(yǎng)殖,因采食落水禾花后上市,魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。禾花
- 關(guān)注：286
- 張溪香芋
- 樂(lè)昌出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香芋歷史悠久，其中以河南鎮(zhèn)的張溪香芋品質(zhì)最優(yōu)。張溪村位于九瀧十八灘出口的右側(cè)，小垌張溪水流淌其中，垌面寬闊平坦，土
- 關(guān)注：285
- 南雄板鴨
- “南雄板鴨”已經(jīng)有千年的歷史，當(dāng)?shù)匾喾Q這為“曝腌”。它造型美觀、顏色金黃、香氣濃郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼。與
- 關(guān)注：284
- 白沙沙田柚
- 20世紀(jì)50年代中期，地處白沙鄉(xiāng)的坪山果園從廣西容縣引入沙田柚苗，很快便在當(dāng)?shù)佚埢识匆粠V為種植。目前，絕大多數(shù)沙田柚仍能保持果型
- 關(guān)注：280
- 翁壩金雞茶
- 始產(chǎn)于明朝嘉靖年間至今已有近五百年歷史，是翁源縣特產(chǎn)茶，栽植主要分布在壩仔鎮(zhèn)，因產(chǎn)區(qū)在壩仔鎮(zhèn)金雞村而得名“翁壩金雞茶”。茶葉清
- 關(guān)注：280
- 火山粉葛
- 粉葛類，為豆科多年生藤本植物，生長(zhǎng)于物產(chǎn)豐富的廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)大塘鎮(zhèn)火山地區(qū)，故稱火山粉葛。
- 關(guān)注：279
- 始興黑木耳
- 黑木耳是著名的山珍，含有豐富的鐵，有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。故有“素中之葷”之美譽(yù)。世界上被稱之為“中
- 關(guān)注：279
- 乳源山茶油
- 乳源縣位于廣東省北部、韶關(guān)市區(qū)西部，屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，境內(nèi)空氣環(huán)境良好，資源充足，終年雨水充沛，南嶺山區(qū)土壤偏酸富含鈣
- 關(guān)注：277
- 沈所南山姜
- 沈所南山姜是始興南山姜典型代表。南山姜為生姜的一個(gè)品種，姜科山姜屬植物。始興是南山姜的產(chǎn)地之一，據(jù)《新華本草綱要》記載，南山姜
- 關(guān)注：277
- 三角魴
- 三角魴俗稱三角鳊，食性雜，生長(zhǎng)速度快，在水庫(kù)等不投餌的自然水域中當(dāng)年可長(zhǎng)到80—150克，二齡魚可長(zhǎng)到300—600克，平均400克，三齡魚
- 關(guān)注：276
- 東升南瓜
- 東升南瓜又名西洋南瓜，早生，容易結(jié)果，抗白粉病強(qiáng)，耐病毒也強(qiáng)，耐寒不耐熱，果實(shí)厚扁型，重約1.4公斤，果皮全紅色，日照不足時(shí)容易
- 關(guān)注：274
- 樂(lè)昌馬蹄
- 樂(lè)昌素有“馬蹄之鄉(xiāng)”的美稱。馬蹄是樂(lè)昌較大宗的土特產(chǎn)之一，總種植面積達(dá)一萬(wàn)多畝，產(chǎn)量也超過(guò)一萬(wàn)多噸。以樂(lè)城和北鄉(xiāng)為主要產(chǎn)區(qū)，廊
- 關(guān)注：274
- 翁源糖蔗
- 糖蔗含糖量較高，是用來(lái)制糖的原料，一般不會(huì)用于市售鮮食。因?yàn)槠び怖w維粗，口感較差，只是在產(chǎn)區(qū)偶爾鮮食。
- 關(guān)注：272
- 始興西瓜
- 始興大面積種植西瓜始于二十世紀(jì)，目前已發(fā)展至10000多畝，主要產(chǎn)區(qū)分布在頓崗、太平、城南、沈所平原地區(qū)。始興西瓜具有皮薄、肉厚、
- 關(guān)注：270
- 臺(tái)灣青棗
- 臺(tái)灣青棗，學(xué)名毛葉棗，原產(chǎn)印度，是極具開發(fā)前景的熱帶珍稀的果樹，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，臺(tái)灣青棗種植70天后即可開花結(jié)果，當(dāng)年定植，當(dāng)年收
- 關(guān)注：269
- 三角魴魚
- 乳源南水水庫(kù)是廣東第二大水庫(kù)，占地15公頃，湖面35000多平方米，水清碧綠、風(fēng)景秀麗，湖光山色無(wú)一污染，水庫(kù)育大的三角舫魚，鮮甜嫩
- 關(guān)注：268
- 始興松香
- 始興松香色澤好，質(zhì)量佳，長(zhǎng)期以來(lái)暢銷海內(nèi)外，是縣內(nèi)出口的主要產(chǎn)品之一。由于松香的價(jià)值高，用途廣，縣委縣政府對(duì)發(fā)展松香資源極為重
- 關(guān)注：268
- 高盛菜心
- 高盛菜心
韶關(guān)高盛果菜有限公司生產(chǎn)的高盛菜心為年生蔬菜，主根不發(fā)達(dá)，須根多，莖短縮，綠色、葉寬，卵圓形，花薹圓，短柄，葉片具
- 關(guān)注：267
- 北鄉(xiāng)馬蹄
- 北鄉(xiāng)馬蹄
樂(lè)昌素有“馬蹄之鄉(xiāng)”的美稱。馬蹄是樂(lè)昌較大宗的土特產(chǎn)之一，總種植面積達(dá)一萬(wàn)多畝，產(chǎn)量也超過(guò)一萬(wàn)多噸。以樂(lè)城和北鄉(xiāng)為
- 關(guān)注：266
- 龍歸淮山
- 淮山屬薯蕷科，學(xué)名山藥，是藥、菜、糧兼用的農(nóng)副產(chǎn)品，既具有獨(dú)特的食用價(jià)值，又具有重要的醫(yī)療保健作用，是廣大群眾喜愛(ài)的美食佳蔬和
- 關(guān)注：266
- 大峽谷牌香蕉李
- 大峽谷牌香蕉李產(chǎn)于氣候獨(dú)特的粵北高寒山區(qū)乳源瑤族自治縣，果園分布在平均海拔高度200米左右的一六、桂頭、游溪、乳城等鎮(zhèn)。現(xiàn)有基地
- 關(guān)注：265
- 油山香菇
- 油山是南雄山區(qū)鎮(zhèn)。山高林盛、青山綠水、環(huán)境優(yōu)美，獨(dú)特多樣小氣候，蘊(yùn)育出無(wú)污染、高品質(zhì)的油山香菇，用原木種養(yǎng)食用菌、金針菇、茶樹
- 關(guān)注：265
- 樂(lè)昌彌猴桃
- 樂(lè)昌的九峰、沿溪山林區(qū)，土地肥沃，氣候溫和，終年云霧不斷，很適合中華彌猴桃的生長(zhǎng)，許多山林都有野生彌猴桃生長(zhǎng)，有的一棵藤曼可摘
- 關(guān)注：264
- 毛筆
- 三清山盛產(chǎn)箭竹，為制筆業(yè)提供了豐富的原料。清咸豐九年（１８５９年）三清山下的毛筆制造業(yè)開始興辦，至今已能生產(chǎn)３０多個(gè)品種。現(xiàn)有
- 關(guān)注：264
- 梅香蝦米
- 蝦米蒸蝦醬，梅香伴家常，這是水鄉(xiāng)人家一種美味家常菜，錦江河蝦米，以色澤鮮紅連殼可食流傳于民間。
- 關(guān)注：263
- 始興冬筍
- 冬筍是毛竹冬天的支生余筍，始興毛竹種植面積廣，冬筍產(chǎn)量也隨之增加。始興冬筍有黃肉和白肉之分，其中白肉質(zhì)量較佳，具有肥大、肉厚、
- 關(guān)注：263
- 大布腐竹
- 大布腐竹
大布腐竹采用傳統(tǒng)工藝和精選的優(yōu)質(zhì)大豆及富含多種礦物質(zhì)的山泉水精心制作而成，香滑爽口，含大量蛋白質(zhì)，多種維生素及人體
- 關(guān)注：261
- 粉葛
- 粉葛
粉葛，學(xué)名葛根。性涼味甘辛，有解表退熱，生津、透疹、升陽(yáng)止瀉等多種功能，可治外感發(fā)熱頭痛、高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛、口渴、消渴、
- 關(guān)注：261
- 新豐佛手瓜
- 【學(xué)名】SechiumeduleSwortz
【別名】香芋瓜、合掌瓜、梨瓜、洋絲瓜、拳頭瓜、福壽瓜、隼人瓜、菜肴梨、土兒瓜等、天地瓜、虎兒瓜。
- 關(guān)注：261
- 豐江河魚仔
- 豐江河魚仔
東江之源—新豐江，水源頭之溪流千萬(wàn)條，皆由深山小溝流出，溪水清澈無(wú)污染，匯入豐江。清水生長(zhǎng)的河魚，無(wú)論煎、炸、炆
- 關(guān)注：260
- 錦江河蝦米
- 蝦米蒸蝦醬，梅香伴家常，這是水鄉(xiāng)人家一種美味家常菜，錦江河蝦米，以色澤鮮紅連殼可食流傳于民間
- 關(guān)注：260
- 馬壩油粘米
- 馬壩油粘米是曲江縣傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)水稻品種，以其米粒細(xì)小、質(zhì)地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱，它的米粒細(xì)長(zhǎng)，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯后
- 關(guān)注：260
- 始興柑桔
- 始興種植面積較廣，在九個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、一個(gè)鄉(xiāng)均有柑場(chǎng)，而且始興現(xiàn)種的柑桔品種較多，有溫州蜜桔、南豐蜜桔、椪柑、臍橙等20多個(gè)品種。
- 關(guān)注：260
- 木屐
- 木屐
新豐林木多，木材優(yōu)質(zhì)，用天然木質(zhì)做成的木屐，有特殊保健功能，特別對(duì)香港腳、腳氣患者有特殊療效，足部感受回到自然。適用于
- 關(guān)注：259
- 六祖甜茶
- 南華甜茶又稱六祖甜茶，是南華寺六祖慧能祖師在曹溪周圍大山中所發(fā)現(xiàn)，從唐代流傳至今。
- 關(guān)注：259
- 剁椒鴕鳥腎
- 乳源鴕鳥寨是世界第二大鴕鳥大寨，取生宰的新鮮鴕鳥腎配剁椒生炒，爽辣無(wú)比，口味獨(dú)特，實(shí)為有之佳肴。
- 關(guān)注：259
- 樟市黃豆腐
- 樟市鎮(zhèn)位于曲江下游，依山傍水，一年四季，雨水充沛，農(nóng)作物以黃豆成為豐產(chǎn)，逢年過(guò)節(jié)每家必做豆腐，且用磨石磨漿，鹽魯凝塊，保留著古
- 關(guān)注：258
- 餃俚糍
- 餃俚糍歷史悠久，為南雄小食之一種，街頭時(shí)有出賣，用白粘米在草木灰水中浸兩小時(shí)，磨成漿并熬熟，擰成圓形薄片，內(nèi)包酸菜或茄子、辣椒
- 關(guān)注：257
- 頓崗馬蹄
- 頓崗馬蹄
頓崗馬蹄個(gè)大皮薄、肉厚，色澤鮮美，爽、脆、漱、甜、無(wú)渣、口感好，具有清熱降火、生津潤(rùn)胃等功效，是理想的綠色食品，產(chǎn)
- 關(guān)注：257
- 光倒刺鲃
- 光倒刺鲃
光倒刺魚巴地方名叫青鱒、鰹鐘、青娟、娟魚、石娟、石鯇等名稱。主要分布于南方的河流和湖泊，屬中下層魚類，常棲息于水流
- 關(guān)注：257
韶關(guān)特產(chǎn)排行
- 百香果
- 百香果是武江區(qū)新引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)水果，2001年進(jìn)行小面積示范，取得成功的經(jīng)驗(yàn)，并具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)年種植當(dāng)年收成，果汁濃香深受果農(nóng)
- 關(guān)注：530
- 三華李
- 三華李產(chǎn)于翁源縣三華鄉(xiāng)，品種很多，以雞麻李和蜜李風(fēng)味最佳。三華李在芒種、夏至成熟，是城市的淡季水果。它的特點(diǎn)是果大、肉厚、無(wú)渣
- 關(guān)注：502
- 沿溪山白毛茶
- 白毛茶是樂(lè)昌又一大宗名優(yōu)土特產(chǎn)。樂(lè)昌的大源、沿溪山九峰等山區(qū)，終年云霧繚繞，雨量充足，其出產(chǎn)的茶葉芽尖及葉背均披上薄薄的一層白
- 關(guān)注：435
- 石塘咕嚕肉
- 炸咕嚕肉，是一款帶有濃厚地方風(fēng)味的食品，年代久遠(yuǎn)，歷史悠長(zhǎng)，口味獨(dú)特，屬于石塘傳統(tǒng)美食。只需將肥豬肉放置調(diào)勻的面糊，盛入板瓢，
- 關(guān)注：428
- 周陂大肉
- 周陂米粉大肉：又稱“周陂大肉”。制作方法：先將豬五花肉切片，加入生抽、白糖、生油、五香粉、鹽，泡制半小時(shí)，再散入炒香磨成的米粉
- 關(guān)注：379
- 釀菜包
- 釀菜包是純手工制作而成的，采用農(nóng)家金葉菜，餡是用農(nóng)家韭菜、薯粉、土豬肉混合一起做成的。先把整片的金葉菜用開水煮一下，然后把做好
- 關(guān)注：379
- 羅坑茶
- 羅坑茶歷史悠久，茶文化的形成與發(fā)展可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其發(fā)展的軌跡可追溯到距今1200多年前的唐朝。據(jù)唐代陸羽所著《茶經(jīng)》記載：“嶺南茶
- 關(guān)注：373
- 江尾米面
- 原產(chǎn)于江尾連溪村。米面線條均勻、晶瑩剔透、爽滑可口、風(fēng)味獨(dú)特、烹調(diào)方便，遠(yuǎn)近聞名。
- 關(guān)注：360
主站蜘蛛池模板：
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