四川抄手
紅油抄手乃是四川著名小吃。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。抄手是四川人對(duì)餛飩的稱呼,餛飩在全國(guó)各地均有制作,紅油抄手是最為著名的品種之一。只見包餛飩的小姑娘端坐面皮與肉餡間,十指如飛,餛飩?cè)绾恢恢唬瑩溥M(jìn)那簸箕盤子里。不僅好吃,而且好看。