前段玉米下來(lái)的時(shí)候,每天早晨去市場(chǎng)買玉米,結(jié)果在冰箱里儲(chǔ)藏了好多,家里的冰箱正式罷工了,害得我不得不把準(zhǔn)備慢慢每天享用的玉米集中起來(lái)吃掉,這不能不說(shuō)是一個(gè)痛苦的工程。
早晨起床,先煮上一鍋玉米,一日三餐就指著它過(guò)了,上班的時(shí)候,又帶了一包分給同事們吃,美其名曰增加人氣指數(shù),呵呵,只有俺心里清楚啊,這是怕丟了可惜,讓大家為我分憂解難了。
早晨的煮的玉米,中午換個(gè)方法吃,怎么換呢?想起度假的時(shí)候吃的那個(gè)蜂窩玉米來(lái)了,一直想嘗試著做,但怕極了那油膩的感覺(jué),便按照自己的方法制作自己喜歡的食物了。
奶香玉米酪
奶香玉米酪
主料:玉米
配料:雞蛋一個(gè)牛奶適量糯米粉和面粉各一份白糖適量食用油
奶香玉米酪原料
1.煮熟的玉米,實(shí)際用量2個(gè)。
2.雞蛋白糖牛奶
1.玉米直接用刀切在碗中。
2.放入一個(gè)雞蛋、適量的白糖、牛奶、糯米粉和面粉,現(xiàn)在想想,應(yīng)該加些發(fā)酵粉的,面會(huì)酥松些。
3.將加入的配料攪拌均勻,包裹著玉米粒。
4.臨時(shí)加上了一把黑白芝麻。
5.平底鍋加寬油,開(kāi)火。
6.油熱下入攪拌好的玉米粒。
7.等翻面的時(shí)候,開(kāi)始用鍋鏟壓玉米團(tuán),使之薄厚均勻攤平炸制。
8.兩面金黃的時(shí)候,瀝油撈出,切塊食用。
口感還是可以的,酥脆香甜,是自己想要得到的那種味道