0糖為縣內傳統產品之一，已有三百多年的歷史。以風格獨特而久負盛名。其特點是：糖塊薄而脆，兩面色澤鮮黃且帶臘光，中間夾有白色粉狀，三線分明，軟硬適中，香甜味濃，含水份少，極耐久藏。 0糖性溫而具滋補之功，既是產婦、兒童營養之佳品，又是制作糖果糕點餅干餡心的上等配料。主產于縣內沙子、二塘、福興等鄉(鎮)，尤以沙子所產的0糖品質最佳。 解放前，縣內已有0糖出口。民國24年，出口量達61.25噸。解放后，全縣糖蔗種植面積逐漸擴大。特別是60年代以來，引進推廣“印度蔗”、“臺糖”、“桂踣”等一系列優良糖蔗新品種，種植面積迅速擴大，產量大為提高。1970年后，全縣每年種植糖蔗都在1萬畝以上，商業部門年平均收購0糖在500噸左右。1974年全縣種糖蔗12640畝，當年收購0糖1963.6噸。此后，由于偏重糧食生產，糖蔗種植面積減少，故0糖年收購量只有250噸左右。1984年縣糖廠投產后，大部份糖蔗被用作榨機制糖(白糖)，縣內0糖產量驟減。1990年，縣內0糖年產量在800噸左右。除自給外，主要銷往鄰縣及湖南、廣東等地。
