枧塘香瓜，全州土特產。生于雨水充分，日照充足的，土質偏紅的土壤中。全州枧塘香瓜，皮薄，肉脆，汁多且甘甜，瓜香沁人心扉。
品質特征
全州枧塘鄉因其氣候和土質特點盛產的香瓜香甜、肉脆，入口回味香醇。
營養功效
果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
產業發展
廣西全州枧塘鄉因其氣候和土質特點盛產的香瓜香甜、肉脆，入口回味香醇，一直是市場上的寵兒，暢銷區內外。今年，該鄉鼓勵瓜農改變傳統的露天種植為大棚種植，拉長香瓜的生長期，避免蟲害的侵蝕，減少了噴灑農藥的次數，結出的香瓜果質更高，色澤更亮，價格更好。
由于大棚香瓜無污染、品質好，價格比普通香瓜翻了倍，在市場上銷售價高達7元每斤，同樣的地，同樣的收成，得到的錢卻翻了番。
枧塘鄉農戶種植香瓜的積極性非常高，全鄉現已發展到1500多畝的規模，其中大棚香瓜60余畝，有了大棚，香瓜質量上去了，價格也漲了，殺蟲次數少，節省了勞力，減少了成本，收入卻翻了倍，相信以后我們鄉種植的還要多。
