灌陽地處桂北地區,氣溫晝夜溫差大,適合紅薯種植,紅薯淀粉含量高，從而形成了勤勞的勞動人民加工制作粉絲的傳統，加之采用深井泉水釀制和傳統加工工藝，深受廣大人民喜愛，特別是傳統佳節，更是成為人們訪親拜友之佳品！
灌陽紅薯粉絲選用"中國大紅薯之鄉"灌陽優質紅薯經先進的生產工藝精制而成，產品色澤純正，味實可口，不含任何添加劑、防腐劑。
紅薯粉絲選用優質紅薯淀粉為原料，不含任何添加劑，具有天然純正、營養豐富、久煮不化等特點，該粉絲素有“人造魚翅”之美稱，食用前用開水浸泡或沸煮5—10分鐘后，可涼拌、熱炒、燜燉、涮火鍋……一菜多吃、色美味香、主副食兼用、老少皆宜,實為人們日常生活所必備之佳品。
紅薯粉，記得家里的老人說過這樣一個典故，清朝乾隆帝讓御廚經常做紅薯粉粥吃，驚奇地發現，他那讓太醫束手無策的老年性便秘竟不治而愈，且胃口大開。也難怪，以前的農業生產沒有污染，純手工操作，絕對的原汁原味。現在社會發展了，人們食有肉，出有車，教之以前大大進步，但是食物的美味似乎卻只能回味了。
