上林縣的茶葉種植歷史悠久，茶園大都在大明山脈丘陵山地，常年云霧繚繞，茶芽粗壯。目前，全縣茶葉種植面積已達200多公頃，年產茶葉近400噸。大明山茶湯色明亮、滋味鮮醇、清香，聲名遠揚。
紅碎茶外形呈顆粒狀，色澤烏黑，湯色紅艷，滋味濃烈。該茶以其香醇甘爽、茶色清新而深受消費者青睞。大明山所產特級銀毫茶經國家農業部茶葉質量監督檢驗測試中心檢驗，符合NY5071—2001“無公害食品—茶葉”標準要求，多次獲國家級和自治區級特等獎和一等獎、二等獎。年產量為200噸。大明山茶場茶葉種植面積186.67公頃，其中國家認定的茶葉優良品種100公頃。
碎紅茶中含有多種抗癌防衰的微量元素。有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、提高免疫力、預防腫瘤。碎紅茶茶還具有提神醒腦、振奮精神、增強免疫、消除疲勞等作用。
