鴻福特色白切土雞是壯鄉十大特色菜之一，人常食不厭，原汁原味，皮爽肉滑，含有豐富的營養價值。
制作方法：
原材料采用靈馬農家放養在山間野林中白天吃蟲子、玉米、稻谷、土生土長的土雞，煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸、花生油、香菜、醬油等調制而成。
營養價值：
增強體力、強壯身體、溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，大筵小席皆宜，深受食家青睞。
