可樂豬是貴州省畢節(jié)市赫章縣可樂鄉(xiāng)的特產(chǎn)�？蓸坟i（又稱烏金豬）為肉脂兼用型豬種，肉質好，是加工火腿、臘肉的優(yōu)質原料，享有“宣威火腿可樂豬”之說。
可樂豬是黔西北有名的地方豬種，赫章縣的彝族苗族可樂鄉(xiāng)為其中心產(chǎn)區(qū)�？蓸坟i作為烏金豬的主要支系，與在赫章縣可樂鄉(xiāng)一帶出土的“陶豬”極為相似，可樂豬因此而得名。
可樂豬屬放牧型豬種，適應高寒氣候和粗放飼養(yǎng)，體制結實，后腿發(fā)達，其肉質優(yōu)良、肉味鮮美、口感細膩，既適合鮮用，又是制成臘肉火腿的優(yōu)質材料�？梢杂闷潆缰苹鹜�、臘肉，產(chǎn)品以色鮮、清香味美及耐貯而享譽國內外。為此，可樂豬還以國家級優(yōu)良地方豬種被列入《國家豬種資源志》。
赫章縣作為可樂豬主要產(chǎn)區(qū)，當?shù)厝嗣袷朗来兄谱骺蓸坟i腌臘制品的風俗，對可樂豬的開發(fā)利用占有天時地利，具有得天獨厚的優(yōu)勢。赫章縣仁達農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責任公司依靠自有資金和申請財政資金，在赫章縣六曲鎮(zhèn)申家溝農(nóng)場建立了200頭能繁母豬的可樂豬養(yǎng)殖場。并且至公司成立以來，每年生產(chǎn)可樂豬優(yōu)質火腿、臘肉、香腸等腌臘制品生產(chǎn)工藝，成功申請了“可樂豬”、“安逸”等腌臘制品商標。該產(chǎn)品已成功進入畢業(yè)地區(qū)和貴陽各土特產(chǎn)專賣店，產(chǎn)品銷量供不應求。
畢節(jié)市所轄赫章縣、威寧縣、七星關區(qū)、大方縣、納雍縣、金沙縣等6個縣（區(qū)）。地理坐標為東經(jīng)103°36′00″～106°43′00″，北緯26°25′00″～27°47′00″。
