林州花椒是河南省安陽市林州市的特產。“林州花椒”憑借南太行獨特的地理、氣候、土壤等條件，果實色紅、粒大、肉厚、味濃、質優而聞名海內外，素有“十里香”之稱，林州市也曾榮獲“中國花椒之鄉”稱號。
林州市地處南太行山區，獨特的氣候和土壤條件，非常適宜種植花椒。借助國家“退耕還林”的優惠政策，林州市積極引導山區農民調整種植結構，大力發展“大紅袍”品牌花椒樹種植，既綠化了荒山，又為山區農民帶來了豐厚的收益。
近年來，林州質監局以“林州花椒”申報國家地理標志產品為切入點，積極開展培育爭取工作，有力地推進了“林州花椒”產業的發展壯大。一是推動市政府啟動了林州花椒國家地理標志產品申報程序，將林業技術人員分包到村對口幫扶服務，進行品種改良和技術服務；二是推進花椒標準化種植，標準化工作人員結合氣候條件和產業特點，制定了“林州花椒”生產技術規程，并深入田間地頭，指導、幫助椒農規范標準化生產、加工；三是加快花椒種植基地建設，結合國家退耕還林政策支持，鼓勵椒農發揮地理優勢，發展花椒種植。全市花椒栽植面積近10萬畝，形成了80余個種植基地，輻射帶動了3萬余農戶，年產量達150萬公斤以上。花椒種植已經成為林州山區群眾真正的“搖錢樹”和地方經濟發展的聚寶盆。
