- 洛寧蘋果
- 洛寧縣地處豫西山區(qū)，自然環(huán)境和生態(tài)環(huán)境良好，平均海拔高度800--1200米，土壤肥沃，光照充足，晝夜溫差大，非常適宜蘋果生長，加之工
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- 張家混沌
- 張家餛飩，又稱“馬蹄街餛飩”。創(chuàng)始人為張須，至今已有150年的歷史。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創(chuàng)新和改進，以
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- 雜湯類
- 牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、丸子湯、豆腐湯、臭雜肝湯：洛陽人有喝湯的習慣，早上為牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、臭雜肝湯，傍晚和晚
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- 吉利區(qū)地黃
- 【別名】酒壺花、山煙、山煙、山白菜。
【來源】玄參科植物地黃RehmanniaglutinosaLibosch的塊根。
【植物形態(tài)】多年生草本，全
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- 洛陽揪片
- 揪片：（訛稱厥片兒）洛陽為九衢通商之要地，歷來商家云集，據(jù)傳“洛陽揪片”在明清以前就有，承山陜商人所傳。經(jīng)數(shù)百年演變、改良流傳
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- 蝌蚪面
- 欒川傳統(tǒng)小吃之一，由玉米面經(jīng)漏勺滴漏后做成，又稱“漏魚兒”，佐以香槽、香菇丁等調料，風味獨特，是游客喜食的小吃之一。
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- 孜然羊肉卷餅
- 菊花，有野菊、家菊之分，有觀賞、藥用之別。顏色一般有白、黃、紫、綠等。據(jù)說全世界的菊花品種有二千多個，菊品既繁，名目亦多。除供
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- 伊川鋁礬土
- 鋁礬土又稱礬土或鋁土礦，主要成分是氧化鋁，系含有雜質的水合氧化鋁，是一種土狀礦物。白色或灰白色，因含鐵而呈褐黃或淺紅色。密度3
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- 新安燙面角
- 傳統(tǒng)風味小吃新安燙面角，創(chuàng)制于民國三年（1914），已有80多年歷史。時有開封人任老大與本縣人王金斗，于新安縣火車站開設餐館，出售“
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- 孟津葡萄
- 孟津葡萄，河南省孟津縣特產。孟津縣常袋鄉(xiāng)位于孟津西南部，境內多是丘陵地，溫差大，日照足，非常適合紅提葡萄種植。所產紅提葡萄品質
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- 伏牛山連翹
- 河南欒川橫跨長江、黃河兩個流域,屬暖溫帶向亞熱帶過渡地帶,適宜連翹等藥
材的生長,連年產量都在1000噸以上,其藥用屬性也特別地道。
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- 連湯肉片
- 洛陽喜歡吃水席，幾十道菜，湯湯水水下來，吃得人連呼過癮。連湯肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主營豫菜的老店“真不同”所做為最佳
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- 平樂脯肉
- 平樂脯肉是河南省洛陽市孟津縣平樂鎮(zhèn)的特色美食。孟津平樂脯肉色澤鮮亮，口感松軟筋道，那種香而不膩的味道，令人回味無窮。
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- 翟鎮(zhèn)土豆
- 翟鎮(zhèn)土豆是河南省洛陽市偃師市翟鎮(zhèn)鎮(zhèn)的特產。翟鎮(zhèn)鎮(zhèn)種植的土豆產品品種優(yōu)良，口感好，全鎮(zhèn)共種植土豆10000畝，年產量20000噸。
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- 少林八寶酥
- 用靈芝、猴頭、銀耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，有食療效果，能強筋、活絡、提神、健身。系少林僧人的傳統(tǒng)食品，已
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- 吉利黃河鯉魚
- 吉利是黃河中游和下游的節(jié)點。黃河穿山越谷出新安縣的崇山峻峽后在孟津、吉利一帶進入一路灘涂的下游，河寬水淺，利于魚兒生長，而鯉魚
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- 廛河芝麻醬
- 廛河春旺食品公司生產的芝麻醬精選本地山區(qū)的優(yōu)質芝麻為原料，采用世代傳呈的“石磨法”并結合始于明代洪武年間的“水代法”利用現(xiàn)代先
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- 鐵門朝天椒
- 鐵門朝天椒是河南省洛陽市新安縣鐵門鎮(zhèn)的特產。鐵門鎮(zhèn)朝天椒基地種植面積達到2.3萬畝，涉及15個行政村，總產量4000噸。新安鐵門朝天椒
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- 緱氏葡萄
- 緱氏葡萄是河南省洛陽市偃師市緱氏鎮(zhèn)的特產。偃師緱氏葡萄遠近聞名，這里的葡萄個大、色艷、糖分高、味道好，被譽為“冰糖葡萄”，獲農
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- 老漿面條
- 漿面條兒又稱漿飯，和不翻湯、雜燴菜、牛肉湯一樣，是洛陽獨有的風味小吃，特別是土生土長的“老洛陽”對漿面條兒更是情有獨鐘。
漿
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- 欒川白土無核柿
- 白土無核柿主產于洛陽欒川縣白土鄉(xiāng)，這里海拔高、氣溫低、晝夜溫差大，對植物的單性結實非常有利。因此，白土所產柿子都不形成種子，故
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- 洛陽唐三彩
- 洛陽唐三彩和洛陽牡丹一樣，名昭天下。唐三彩始于南北朝，盛于唐代，迄今已有一千四五百年的歷史。由于在唐代所燒制的器物上都呈現(xiàn)黃、
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- 孟津不翻
- 孟津不翻是河南省洛陽市孟津縣的特色小吃。孟津不翻色澤金黃，質地虛騰，既爽口又富有營養(yǎng)，極受老年人和兒童歡迎。
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- 洛陽美食攻略
- 洛陽市有5000多年文明史、4000多年城市史、1500多年建都史，是華夏文明的發(fā)祥地之一
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- 洛陽旅游美食指南
- 自古以來，洛陽一直是商業(yè)聚集地，繼改革開放之后，十字街是洛陽的重要商業(yè)中心，也是洛陽的美食聚集地。
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- 洛陽仿古銅
- 仿制古代的青銅器，稱為仿古銅。
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- 彩蝶戲牡丹
- “洛陽牡丹甲天下”。歷代的文人墨客以牡丹為主體，寫下了許多優(yōu)美的詩句與篇章。可是，以牡丹為藍圖而拼制成各種名饌佳肴，還是在解放
- 關注：25
洛陽特產排行
- 汝陽梅花玉
- 梅花玉，又名汝玉，產于“仰韶文化遺址”河南汝陽縣上店鎮(zhèn)境內，因其玉上呈五顏六色的梅花圖案而得名。
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- 洛陽宮燈
- 相傳，東漢光武帝劉秀定都洛陽后，為慶賀天下重歸一統(tǒng)，在宮廷里張燈結彩，大擺宴席，以饗群臣，“宮燈”之名，即由此而來。后來，宮燈
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- 嵩縣拳菜
- 嵩縣拳菜是河南省洛陽市嵩縣的特產。嵩縣拳菜，又叫蕨菜。拳菜可燒可扒，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。先秦時期已為祭品，民間美譽“山菜之王”
- 關注：349
- 王麻子剪刀
- 洛陽市刀具廠生產的“王麻子剪刀”是洛陽的傳統(tǒng)名牌產品，多次被評為省優(yōu)產品。目前有60多個品種。其特點是肩寬膀粗，鋪鋼均勻，軟硬都
- 關注：345
- 洛陽櫻桃
- 是洛陽的特產之一，以個大肉多、色澤紅潤而著稱。櫻桃樹自秦漢以來一直是皇宮御花園中常見的植物，花開時節(jié)景致極佳。在洛陽北邙櫻桃溝
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- 韓城羊肉湯
- 韓城羊肉湯，講究的是鮮、肥、清、辣四個字。它不是單純的一道湯，而是一種小吃形式，一種飲食風俗。一鍋上好的鮮湯，可燴肉，可泡饃、
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- 偃師銀條
- 大唐貞觀十九年（645）年，唐僧自天蘭取經(jīng)歸唐，拜謁太宗皇帝李世民。奉上從西域帶回的一種無名珍貴菜種，李世民觀罷龍顏大悅，賜于玄
- 關注：325
- 燒烤羊肉串
- 流行指數(shù)：★★，隸屬燒烤類，所以有吃香的理由！指數(shù)較前兩年有所下降，因為近兩年是“火鍋年”
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